Kısa URL: https://ml.md/lc165601
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2022
194 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yeşil köy biberi
1 adet rendelenmiş havuç
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet haşlanıp tiftilmiş tavuk göğsü
1 adet portakalın suyu
3 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Meyanesi için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
Öncelikle tüm çorba malzemesini tencereye aktarıyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz. Ayrı bir yerde meyane malzemesini çırpıp alıştıra alıştıra çorbaya ilave ediyoruz.
Not: Arzu ederseniz 150 ml. çiğ krema ilave edebilirsiniz.
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kereviz (yapraklarıyla birlikte)
1 adet orta boy pancar
1 adet pırasa
1 adet havuç
2 adet orta boy patates
2-3 lahana yaprağı
2-3 kaşık sıvı yağ
5 su bardağı tavuk suyu
½ su bardağı krema
Tuz
Karabiber
Derin bir tencerede yemeklik doğradığınız soğanı ve ince ince böldüğünüz pırasayı sıvı yağ ile birlikte kavurun.
Üzerine rendelenmiş sebzeleri ve doğranmış kereviz yaprağını da ekleyip biraz daha pişirin.
Karışım suyunu çekince tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Eğer çorbanın kıvamı koyulaşırsa biraz daha su veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz.
Çorbayı servis tabağına koyduktan sonra kremayla süsleyip bol limon suyu ile içebilirsiniz.
Kısa URL: https://ml.md/lc33029
Gönderme Tarihi: 19.Oca.2009
2,047 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet havuç
1/2 adet pırasa
3 çorba kaşığı bezelye
1 adet patates
1/4 adet karnabahar
2 çorba kaşığı margarin
5 bardak tavuk suyu
2 bardak su
Maydanoz
Dereotu
Tuz
Havuç ve patatesin kabuklarını soyun. Küçük kare parçalar halinde kesin. Bezelyeyi yıkayın. Karnabaharı yıkadıktan sonra çiçeklerini küçük parçalar halinde kesin. Margarini tavada kızdırın. Sebzeleri içine koyarak hepsini hafifçe kızartın. Sonra bu malzemeyi büyük bir tencereye alın. Tavuk suyunu ve suyu ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Maydanoz, dereotu ile süsleyip servis yapın.
