Kısa URL: https://ml.md/lc66038
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2011
2,468 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
300 gr. fırınlanmış erişte
2 adet orta boy kabak
Tuz
1 adet kırmızı biber
Yarım su bardağı haşlanmış mısır
Yarım su bardağı ceviz
Süt, su, 1 çorba kaşığı tereyağı ve tuzu bir tencerede kaynatın, içine erişteleri atın. Diğer taraftan kalan tereyağını eritip, küp doğranmış kabak ve kırmızı biberleri sote edin. Ocaktan almaya yakın, mısırları ve tuzunu da ekleyin. Hepsini beraber bir iki çevirdikten sonra ocaktan alın. Pişen erişteleri süzüp, servis tabağına alın. Üzerine sebzeli karışımı ekleyin.
Kısa URL: https://ml.md/lc163434
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2022
375 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı ev eriştesi
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
1 su bardağı Erzincan tulum peyniri
Biberiye veya maydanoz
Süt, su ve tereyağını bir tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Diğer taraftan 1 su bardağı erişteyi kenara ayırın. Kalan erişteyi yapışmaz yüzeyli bir tavaya alıp 5 dakika karıştırarak kavurun. Ocaktaki karışım kaynamaya başlayınca tüm erişteyi üzerine ekleyin. Kapağını kapatıp pilav pişirir gibi suyunu çekmesini bekleyin. Suyunu tamamen çekince üzerine kağıt havlu kapatıp 5 dakika demlenmeye bırakın.
1 yemek kaşığı tereyağını eritip cevizleri 1-2 kez çevirin. Ufalanmış Erzincan tulum peyniriyle birlikte eriştenin üzerine serpin. Biberiye veya maydanozla süsleyerek servis yapın.
