|
|
Sütlaç |
 |
neyzen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 169
|
Kısa URL: https://ml.md/lc8172
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2006
3,896 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gram süt
1 kaşık pirinç
1/2 bardak tozşeker
1/2 kaşık pirinç unu.
Bir kap içinde yarım kilo süte yarım bardak su katarak kaynatılır. Islanmış, temizlenmiş, pirinç sütle pişirilir. Şeker, yarım kaşık sulandırılmış pirinç unu katıp pişirilir. Kâselere bölünür. Soğuduktan sonra üzerine tarçın dökülür.
ML® Bağdat Sütlacı için tıklayın
|
Sütlaç |
 |
Hakime
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.10.2006
Mesajlar: 26
|
Kısa URL: https://ml.md/lc7930
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2006
3,682 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 bardak süt
1,5 bardak su
1/2 bardak pirinç
2,5 bardak şeker
1 çorba kaşığı nişasta
Pirinci ayıklayın, yıkayın. Üzerine 1 bardak su ilave edin, suyunu iyice çekinceye kadar haşlayın. Kaynayan pirince süt ilave edin, yarım saat kadar pişirdikten sonra şekerini koyun. 15 dakika şekeri kaynatın, yarım bardak suda nişastayı ezin, azar azar sütlaç kabına dökün ve karıştırın. Hazır olan sütlacı kaselere dağıtın ve soğuyunca servis yapın.
ML® Sultan Tacı için tıklayın
|
Sütlaç |
 |
ERTOSUN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 05.08.2006
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc7036
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
3,248 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pirinçler ayıklanıp yıkanır. Su ve bir fiske tuz ile tencereye konup lapa gibi oluncaya kadar pişirilir. Üzerine süt yavaş yavaş ilave edilir. Şekeri de konup, orta ateşte kaynamaya bırakılır. Ocaktan indirildikten sonra fırına konup demlendirilir. Kaselere boşaltılıp, üzerine tarçın dökerek soğuk servis yapılır.
ML® Kayısılı Dilim Sütlaç için tıklayın
|
Sütlaç |
 |
Koç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.01.2006
Mesajlar: 54
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc3170
Gönderme Tarihi: 02.May.2006
4,046 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 kg süt
1 büyük çay fincanı dolusu pirinç
1 büyük çay fincanı toz şeker
Ayıklanmış, yıkanmış pirinç bol suda pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlanır. Piştikten sonra süzülen pirinç 1.5 kilo süte ilave edilir, daha sonra buna şeker de katılır ve koyulaşana kadar tahta bir kaşıkla karıştırılarak orta harlı ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
Ufak toprak kaplara dökülür, arzuya göre fırına konup fırının ızgara bölümü açılarak sütlaçların üst kısmı hafif yakılır.
ML® Sütlaç için tıklayın
Fotoğraf "ironii" tarafından gönderildi. 17.12.2014
|
|
