Sütlaç
Gönül Demir
4 su bardağı
süt,
2 su bardağı su,
2 kahve fincanı
pirinç,
2 çay bardağı şeker,
2 tatlı kaşığı nişasta
1\2 su bardağı
süt,
1 paket vanilya.
Üzeri için: tarçın
Pirinçlerin üzerine suyu ekliyorum ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyorum. Sütü ve şekeri ekleyip birkaç dakika daha pişiriyorum. Yarım su bardağı
sütün içinde nişastayı eziyorum ve tencereye ilave ediyorum. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyorum. Ateşten alıp vanilyayı ekliyorum ve kaselere boşaltıyorum. Soğuyunca üzerine tarçın serpiyorum. Afiyet olsun.