Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,727 Bölümdeki 144,063 Yemek Tarifine
5,776,724,174 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Sucuklu Çörek (5 adet - 181,139 defa bakıldı)

Sucuklu Çörek

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Strudel Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Sucuklu Çörek

Asegul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc10768
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2007
1,716 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (30 çöreklik):
3 fincan un,
30 gr tereyağı,
1/2 su bardağı süt,
1 tutam tuz,
100 gr sucuk.

Yapılışı:
Un elekten geçirilerek hamur yoğurma mermerine dökülür. Ortası çukurlaştırılır, dövülerek yumuşatılmış tereyağı, tuz ve azar azar akıtılarak süt katılır, karışım yoğurulup hamur durumuna getirilir. Hamur kıvamını bulunca porselen bir kâseye konup, üzeri nemli bir bezle örtülür ve buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Bu süre sonunda hamur buzdolabından çıkarılır, una bulanmış merdanenin yardımıyla açılarak ince bir yufka elde edilir. Bu yufkadan, bir bardağın ağzıyla birkaç santimetre çapında yuvarlaklar kesilir ve önceden yağa bulanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Diğer tarafta sucuklar dilimlenip bir tavaya konur ve yağları iyice eriyinceye kadar kavrulur. Yağları eriyip kıtırlı bir durum alınca ateşten alınır ve küçük parçalara doğranıp kurabiyelerin üzerlerine serpiştirilir. Tepsi orta ısılı fırına sürülüp çörekler nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir. Sonra fırından çıkarılıp servis tabağına konur ve sıcak sıcak servis yapılır.


ML® Sucuklu Çörek için tıklayın





Sucuklu Çörek

GazapRuzgarı
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 28.06.2007
Mesajlar: 17
Şehir: Aydın
Kısa URL: https://ml.md/lc15796
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2007
1,970 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket margarin
1 su bardağı yoğurt
1 kahve fincanı sirke
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
Alabildiği kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
İçi İçin;
Yarım kangal sucuk
1 su bardağı rende kaşar

Yoğurma kabının içine oda ısısında yumuşamış margarin, 1 adet yumurta, 1 yumurtanın beyazı, sirke ve yoğurt konur, parmak uçlarıyla iyice karıştırılır, daha sonra un ve kabartma tozu eklenir, yoğrulur, elde edilen hamur 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Hamurdan yumurta kadar parçalar alınıp unlu zeminde açılır. Ortasına ince kıyılmış sucuk ve rende kaşar karışımı konur, altına toplanarak kapatılır. Üzerine ayrılan yumurta sarısı sürülür, yağlanmış fırın tepsisine birer parmak arayla dizilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


ML® Galetalı Çörek için tıklayın




Sucuklu Çörek

ahudinler
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.09.2007
Mesajlar: 20
Şehir: Berlin
Kısa URL: https://ml.md/lc17623
Gönderme Tarihi: 08.Eyl.2007
2,053 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı yoğurt
1 paket margarin
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket baking powder
alabildiği kadar un
İçi İçin;
Yarım kangal sucuk
1 su bardağı rende kaşar
Üzeri için;
1 Yumurta sarısı

Margarin eritilir, ılıtılır, üzerine yoğurt, sirke, tuz, konur, karıştırılır, kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir, baking powder katılır, yoğurulur, streç filime sarılır, buz dolabında 1 saat dinlendirilir, bu arada sucuklar daire şeklinde dilimlenir, dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alınır, çay tabağı büyüklüğünde açılır, üzerine kaşar ve bir dilim sucuk konur, kenarlarındaki hamurlar büzdürülerek toplanır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine yumurta sarısı sürülür, 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.


ML® Sosisli Mini Rulo için tıklayın




SUCUKLU ÇÖREK

pardus
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2008
Mesajlar: 21
Şehir: Beypazarı-Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc27005
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2008
1,738 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEME:
4 Bardak un
1 Bardak yoğurt
250 gr. tereyağı
1 Adet yumurta
1 Kahve kaşığı tuz
1/2 Paket Kabartma tozu
Yarım kangal sucuk

HAZIRLANIŞI:
Düz bir yerde yağla un bir bıçakla ince ince kesilir. İçine yumurtanın sarısı, yoğurt, tuz ve kabartma tozu konduktan sonra elle yuğrula yuğrula bir hamur yapılır. Hamur biraz açılır ve rula haline getirilerek üzerine bir bez kapatılır. Buzdolabına (veya serin bir yere) konur. Bir gün sonra kullanır.
Ertesi gün, hamur açılıp parçalara ayrılır, ortasına derisi soyulmuş birer santim genişliğinde kesilmiş sucuklar konur. Etrafı kapanıp fırına sürülür.




Sucuklu Çörek

ilkay2
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.06.2010
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc70143
Gönderme Tarihi: 25.Kas.2011
1,597 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı un
100 gr margarin
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım kangal sucuk
1 adet kuru soğan
150 gr keşer peyniri
1 adet yumurta sarısı

Hamuru hazırlamak için unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açıp oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta, tuz ve karbonatı ilave edin. Elinizle karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp 15 dakika kadar buzdolabında bekletin. İç malzemesini hazırlamak için; Sucuğun zarını soyup dilimleyin ve sonra dilimleri küçük küçük doğrayın. Soğanı soyup kıyın. 1 kaşık yağda hafifçe soteleyin. Peyniri rendeleyin. Fırını 170 derecede ısıtın. Hamuru dolaptan alıp hafif unlanmış zeminde merdane ile yarım cm kalınlığında açın. Doğranmış sucuk, soğan ve peyniri karıştırıp hamurun üzerine yayın. Hamuru rulo yaparak sarın. Fırın tepsisini yağlayıp hamuru yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp fırına verin. 35-40 dakika kadar pişirip dilimleyerek servis yapın.








Sucuklu Çörek Tarifleri Çörek Tarifleri



(5 adet Sucuklu Çörek 181,139 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 72
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır