|
|
Su Muhallebisi |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49245
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2010
2,032 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 su bardağı su
2 kahve fincanı Bizim Mutfak Pirinç Unu
1 su bardağı süt
1 kibrit kutusu lüle kaymak
Üzeri için :
1 su bardağı Bizim Mutfak Pudra Şekeri
6 çorba kaşığı gül suyu
1 çorba kaşığı antepfıstığı reçeli
12 adet taze böğürtlen
Su, süt, lüle kaymak ve pirinç ununu bir tencereye alıp tahta kaşıkla iyice ezin. Çok kısık ateşte, çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tepsiye veya kaselere yayıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tepsiye yaydığınız muhallebiyi eşit karelere kesin ve servis tabağına aktarın. İsteğe göre çeşitli reçeller, pudra şeker, taze meyve veya gül suyu ile servis yapabilirsiniz.
|
Sürpriz Kornetler |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48800
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2010
2,327 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 adet milföy hamuru
2 çorba kaşığı çörekotu
250 gr labne peyniri
10 adet kapari
1 adet taze soğan
3 çorba kaşığı krema
Roka yaprağı
1 adet yumurta
Milföy hamurunu yumuşatmak için oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Yumuşayan milföy hamurlarını çörekotu ile birlikte yoğurun. Koni şeklindeki kalıpları zeytinyağı ile yağlayın. Hamurları kalıplara sarın. 1 yumurtanın sarısını fırça yardımı ile hamurların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında her tarafı aynı renk olana kadar pişirin. Ilındıktan sonra külahların içindeki metal kalıpları çıkartın. Taze soğanı minik minik doğrayın. Karışımı labne peyniri, kapari ve krema ile karıştırın. Karışımı külahların içine doldurun. Kenarlarına roka yaprağı yerleştirip servis yapın.
|
Su Muhallebisi |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48799
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2010
2,300 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
Mevsim meyveleri
1 su bardağı su
Şerbeti için :
500 gr su
150 gr toz şeker
1 kahve fincanı portakal suyu
1 kahve fincanı limon suyu
1 adet çubuk tarçın
1 dal Taze nane yaprağı
Su muhallebisi için :
1 su bardağı portakal suyu
1 su bardağı elma suyu
1 su bardağı toz şeker
50 gr Bizim Mutfak Buğday Nişastası
50 gr Bizim Mutfak Pirinç Unu
Su muhallebisi için portakal suyunu, elma suyunu, tozşekeri, nişastayı ve pirinç ununu derin bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak kaynatın. Su muhallebisinin tepsiden kolay çıkması için tepsiyi sudan geçirin fakat kurulamayın. Su muhallebisini 3 cm kalınlığındaki tepsiye yayın. Kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Diğer tarafta şerbet için tüm malzemeleri birlikte kaynatın. Çukur servis tabaklarına mevsim meyvelerini alıp üzerine şerbeti dökün. Muhallebiyi kare şeklinde dilimleyin. Servis tabaklarındaki meyvelerin üzerine alıp servis yapın.
|
|
