Su Muhallebisi
Malzeme:
Mevsim meyveleri
1 su bardağı su
Şerbeti için :
500 gr su
150 gr toz şeker
1 kahve fincanı
portakal suyu
1 kahve fincanı
limon suyu
1 adet çubuk tarçın
1 dal Taze nane yaprağı
Su muhallebisi için :
1 su bardağı
portakal suyu
1 su bardağı
elma suyu
1 su bardağı toz şeker
50 gr Bizim Mutfak Buğday Nişastası
50 gr Bizim Mutfak Pirinç Unu
Su muhallebisi için
portakal suyunu,
elma suyunu, tozşekeri, nişastayı ve
pirinç ununu derin bir tencereye alın. Devamlı karıştırarak kaynatın. Su muhallebisinin tepsiden kolay çıkması için tepsiyi sudan geçirin fakat kurulamayın. Su muhallebisini 3 cm kalınlığındaki tepsiye yayın. Kıvam alması için buzdolabında 1-2 saat bekletin. Diğer tarafta şerbet için tüm malzemeleri birlikte kaynatın. Çukur servis ta
baklarına mevsim meyvelerini alıp üzerine şerbeti dökün. Muhallebiyi kare şeklinde dilimleyin. Servis ta
baklarındaki meyvelerin üzerine alıp servis yapın.