Soyalı Tavuk Kanadı
Malzeme:
8 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı rendelenmiş
zencefil
3 diş
sarımsak
Tane kara
biber
24 adet
tavuk kanadı
2 su bardağı Bizim Baldo Pirinç
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
5 su bardağı su
2 adet kırmızı
soğan
Yüksek ateşte ısınmış bir tavada soya sosu, 1 çorba kaşığı tozşeker,
sarımsak,
zencefil ve tane kara
biberi kaynatın. Kaynayan karışıma
tavuk kanatlarını ilave edip karıştırın. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Başka bir tencereye
zeytinyağı ve suyu alın. Pirinci atıp kaynayınca kısık ateşe alın. Pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Pirinci demlenmeye bırakın. Kırmızı
soğanları kabuklarını soymadan
elma dilimi şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın. 2 çorba kaşığı tozşekerle birlikte
soğan dilimlerini karamelize olana kadar kızartın. Servis tabağına pilavı,
soğan dilimlerini ve
tavuk kanatlarını alın. Tavuğun sosunu üzerine gezdirip servis yapın.