Soyalı Tavuk Kanadı
Malzeme:
8 çorba kaşığı soya sosu
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı rendelenmiş zencefil
3 diş sarımsak
Tane karabiber
24 adet tavuk kanadı
2 su bardağı Bizim Baldo Pirinç
2 çorba kaşığı AltınHasat Riviera Zeytinyağı
5 su bardağı su
2 adet kırmızı soğan
Yüksek ateşte ısınmış bir tavada soya sosu, 1 çorba kaşığı tozşeker, sarımsak, zencefil ve tane karabiberi kaynatın. Kaynayan karışıma tavuk kanatlarını ilave edip karıştırın. Kısık ateşte pişmeye bırakın. Başka bir tencereye zeytinyağı ve suyu alın. Pirinci atıp kaynayınca kısık ateşe alın. Pirinç suyunu çekene kadar pişirin. Pirinci demlenmeye bırakın. Kırmızı soğanları kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde doğrayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı ısıtın. 2 çorba kaşığı tozşekerle birlikte soğan dilimlerini karamelize olana kadar kızartın. Servis tabağına pilavı, soğan dilimlerini ve tavuk kanatlarını alın. Tavuğun sosunu üzerine gezdirip servis yapın.
