Kısa URL: https://ml.md/lc4825
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2006
4,543 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEMELER
1 Adet Karnabahar
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Adet Soğan
1 Çorba Kaşığı Salça
100 gr Kıyma
2 Adet Patates
2 Adet Havuç
2 Çorba Kaşığı Bezelye
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Karnabaharları haşlayın.Çiçeklerini ayırın.Yarım çay bardağı sıvı yağı
kızdırın.Soğanı yemeklik doğrayıp,yağda kavurun.1 çorba kaşığı salçayla
kavurmaya devam edin.Kıymayı ilave edin.
Patates ve havucu küçük küçük doğrayın.2 çorba kaşığı bezelyeyle birlikte
tencereye ekleyin.5 dk pişirin.Çiçeklerini ayırdığınız karnabaharı da ilave
edip,kısık ateşte 15 dk pişirin.
Fotoğraf "Ahben" tarafından gönderildi. 03.03.2020
Kısa URL: https://ml.md/lc148948
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2020
581 defa indirildi / yazdırıldı
1 karnabahar
2 su bardağı sıcak su
½ çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 domates
1 soğan
2 kapya biber
1 kase maydanoz
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Kırmızı toz biber
Tuz
Geniş bir tencereye sıvı yağı ve tereyağını alın. Salçaları ekleyip kavurmaya başlayın.
Soğanı incecik doğrayın ve salçada kavurun. İnce doğranmış kapya biberi de tencereye alın.
Doğranmış karnabaharı tencereye alın. Kızgın ateşte birkaç dakika kavurun.
Doğranmış domatesi de tencereye alın. Maydanoz ve kırmızı toz biber tencereye alın.
Sıcak suyu tencereye ekleyin, tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.
Karnabaharlar yumuşadıktan sonra tuzu da ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
Suyunu çeken karnabaharı ocaktan alın.
