|
|
Scone |
 |
Domates Perisi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.10.2021
Mesajlar: 2171
Şehir: Mamak |
Kısa URL: https://ml.md/lc160855
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2021
336 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2,5 su bardağı un
1/4 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta
150 gram soğuk tereyağı
100 ml krema
1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı kuş üzümü
Bir tutam tuz
Yarım paket kabartma tozu
Fırınınızı önceden 180 derecede ısıtın (elektrikli fırınlar için 160 derece). Bir kapta un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağını küçük parçacıklar halinde ekleyin ve sadece bir çatal kullanarak una yedirin. Karışım bayat ekmek kırıntısı haline gelince kremayı ve 1 adet yumurtayı ekleyin. Sonrasında karışıma kuş üzümünü de ekleyin. Yavaş yavaş çatalla karıştırın (toplanıp hamur haline gelecektir).
Hamuru tezgaha alın ve nihayet elinizle hamuru toplayıp 1.5 cm kalınlığında açın. Yuvarlak hamuru 8 parçaya bölerek birbirine eşit 8 üçgen elde edin. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serip, üçgen şeklindeki scone'larınızı tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 30-35 dakika hamurların üzeri altın rengi olana kadar pişirin. 10 dakika kadar soğuması için bekletin. Yanında reçelle birlikte servis yapın.
|
Scones |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc159533
Gönderme Tarihi: 20.Ağu.2021
441 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 adet yumurtanın sarısı
Krema
Reçel
Tuz, kabartma tozu ve unu birlikte elekten geçirin. Margarini unlu karışıma iyice yedirin. İçine şekeri ekleyerek, iyice karıştırın. Sütü ekleyip, malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamuru düz bir zeminde 1 cm kalınlığında açın. Bir kalıpla yuvarlaklar kesin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Yanında reçel ve kremayla birlikte servis yapın.
|
Scone |
 |
behruz
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.05.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc150906
Gönderme Tarihi: 31.May.2020
610 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
350 gr un
20 gr kabartma tozu
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
100 gr krema
110 gr tereyağ
2 gr tuz
Üzerine sürmek için:
1 adet yumurta sarısı
Un, kabartma tozu, tuz ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikserde karıştırın. 1 yumurta, 1 yumurta sarısı ve kremayı ayrı bir kapta karıştırın. Unlu karışıma, yumurtalı karışımı ekleyin. Homojen hale gelinceye kadar karıştırın ve ardından tezgaha alın, katlayarak yoğurun. 8 santimetre çaplı kalıpla en az 2.5 santimetre yüksekliğinde kesin. Tepsiye yağlı kağıt koyun. Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Kestiğiniz sconeların üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında 18 dakika pişirin.
|
|
