Sarımsaklı Sebzeli Dilimler
2
kabak
2
patlıcan
2
patates
2
domates
4 dal taze
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Baharat
6 dilim ekmek
3 diş
sarımsak
Patlıcanı, kabağı,
patatesi ince ince dilimleyin, taze
soğanı doğrayın. Fırın kabına bu sebzeleri
koyun. Üzerine baharat ve
zeytinyağı döküp 200 derecedeki fırında ara sıra karıştırarak iyice pişmeye bırakın. Buharda pişmiş gibi renklerinin güzel olmasını isterseniz kapağını kapalı pişirin. Ekmekleri kızartıp üzerine rendelenmiş
sarımsakları sürün. Üzerine fırında pişirdiğiniz sebzeleri yerleştirip servis tabağına alın.