Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Daha sonra da üzerine limon suyunu ve zeytinyağını gezdirip ezerek püre yapın. Tavada bifteklerin iki yüzünü de iyice pişirin. Bir tavada çok küçük doğradığınız mantarları, biberleri de ekleyip kavurmaya devam edin. Son olarak baharatları da ilave edip ocaktan alın. Servis tabağına püreyi yerleştirin, yanına etleri ve sotelenmiş mantarları ekleyip sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc106635
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2015
1,290 defa indirildi / yazdırıldı
6 dilim biftek
4 adet patates
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet biber
500 gr mantar
100 gr margarin
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın ve içine bir tutam tuz ve 1 kaşık margarin ilave ederek püre haline getirip sıkma torbasına koyun. Mantarları 4 e bölüp kavurun. Soğan biber domates rendesinide kavurup mantarları ilave edin. Bifteklerin her 2 tarafınıda tavada iyice pişirdikten sonra servis tabağına alın üzerlerine mantarlı karısımdan koyun. Krema torbasındaki patatesi tabağın kenarına şekilli olarak servis yapın.
