Mantarlı ve Püreli Biftek
6 dilim biftek
4 adet patates
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet biber
500 gr mantar
100 gr margarin
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın ve içine bir tutam tuz ve 1 kaşık margarin ilave ederek püre haline getirip sıkma torbasına koyun. Mantarları 4 e bölüp kavurun. Soğan biber domates rendesinide kavurup mantarları ilave edin. Bifteklerin her 2 tarafınıda tavada iyice pişirdikten sonra servis tabağına alın üzerlerine mantarlı karısımdan koyun. Krema torbasındaki patatesi tabağın kenarına şekilli olarak servis yapın.
