|
|
Portakallı Çikolatalı Kek |
 |
hoş seda
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.11.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc69998
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2011
2,150 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı portakal suyu
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Çikolata sosu için:
100 gram bitter çikolata
100 gram çiğ krema
Derin bir kabın içinde yumurtayı şekerle 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağı, portakal suyu koyup karıştırmaya devam edin. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş üzerine ilave edip boza kıvamında bir kek harcı olacaktır. Bu karışımı yağlanmış unlanmış kek kalıbına döküp 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp biraz soğutun ve kalıptan çıkartın. Sosu için çiğ kremayı küçük bir kapta bir taşım kaynatın, içine bitter çikolatayı koyup ocaktan alın ve karıştırarak sos kıvamına getirin. Kekin üzerine gezdirip dilimleyerek servis yapın.
|
Çikolatalı Portakallı Kek |
 |
aras
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.07.2006
Mesajlar: 29
Şehir: Niğde |
Kısa URL: https://ml.md/lc75165
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2012
2,248 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı portakal suyu
1 portakalın kabuğunun rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı un
Sosu için:
150 gram çiğ krema
150 gram bitter çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
Yumurta ve şekeri bir kabın içinde 2 dakika kadar çırpın. Üzerine portakal suyunu, sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. İrmik ve portakalın kabuğunu karıştırıp üzerine unu da ekleyin. Bu karışımı sıvıların içine alıp karıştırmaya devam edin. Son olarak vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına boşaltın. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirip çıkartın. Soğumaya bırakın. Bu arada kremayı bir kabın içine döküp ocakta ısıtın. İçine tereyağı ve çikolatayı da ekleyip ocaktan alın. Karıştırıp soğumaya bırakın. Keki bir servis tabağına alıp üzerine çikolatalı karışımdan döküp her tarafını kaplayın. Dilimlere ayırıp servis yapın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 21.06.2023
|
Portakallı Çikolatalı Kek |
 |
Filiz Savaş
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.12.2014
Mesajlar: 23
|
Kısa URL: https://ml.md/lc103514
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2014
1,484 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 çay bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
100 gram bitter çikolata
1 adet portakal kabuğu rendesi
Öncelikle yumurta ve şekeri 5 dakika kadar çırpın. İçine yoğurt ve sıvı yağ ilave edip karıştırmaya devam edin. Kuru malzemeleri bir kabın içinde karıştırıp içine ekleyin ve yağlanmış bir kaba boşaltın. Çikolataları rendeleyip üzerine dökün ve 160 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişmeye bırakın. Dilimleyip servis yapın.
|
Portakallı Çikolatalı Kek |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163880
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2022
195 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı toz fındık
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
1 paket bitter çikolata
1,5 Su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
İlk önce şerbetimizi hazırlamakla başlayalım tatlımıza ki şerbetin soğuk olması gerekir.
Bir tencereye şeker ve suyu koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
5-10 dk. kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ederek 2 dk. kadar daha kaynatalım ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Çukur bir kaba yumurtalarımızı ve şekerimizi koyarak çırpmaya başlayalım.
Rengi değişene ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sırayla sıvıyağ, fındık, portakal kabuğunun rendesi, portakal suyu, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek bir kaşıkla köpüğü sönmeden yavaş yavaş karıştıralım.
Yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza dökerek 170 derecede pişirelim.
Fırından çıkınca bir borcamın içine alarak şerbetini dökelim.
Bitter çikolataları benmari usulü eriterek pişmiş olan kekin üzerine istediğimiz şekilde gezdirelim.
Evde hiçbir aparatınız yoksa folyo kağıdı külah yaparak içine çikolatayı koyup uç kısmını keserek bir yandan da sıkarak istediğimiz şekil verebiliriz.
|
Portakallı Çikolatalı Kek |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173126
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2023
229 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
4 Bili Bili yumurta
2 su bardağı Şafak toz şeker
2,5 su bardağı Efsane un
5 portakal, kabuğu ve suyu
1 limon kabuğu ve suyu
Yarım su bardağı Sole ayçiçek yağı
1 paket Destan kabartma
1 paket Destan vanilin
Sos için:
1 paket Daphne çikolata sos
2 su bardağı Dost süt
1 avuç Simbat fındık
Geniş kâsede 2 su bardağı toz şeker ve 4 yumurtayı kabarıp beyazlaşana kadar çırpın.
Üzerine 5 portakal, 1 limonun kabuğunu ve 1’er bardak sularından ekleyin.
Ardından yarım su bardağı Ayçiçek yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini bir elekten geçirerek ekleyip tüm kuru malzemeler karışıncaya kadar çırpmaya devam edin.
Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın ve kek karışımını kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika pişirin.
Bu sırada 2 su bardağı süt ve 1 paket çikolatalı sosu bir sos tenceresinde kaynayıncaya kadar karıştırın.
Kek fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için bir süre bekletin ve kalıptan çıkarın.
Son olarak kekin üzerine çikolatalı sosu gezdirip ve 1 avuç fındık ve portakal kabuğu serpince yemeye hazır.
|
|
