Portakallı Çikolatalı Kek
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı portakal suyu
3,5 su bardağı un
1 paket vanilya
Çikolata sosu için:
100 gram bitter çikolata
100 gram çiğ krema
Derin bir kabın içinde yumurtayı şekerle 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağı, portakal suyu koyup karıştırmaya devam edin. Unu kabartma tozunu ve vanilyayı yavaş yavaş üzerine ilave edip boza kıvamında bir kek harcı olacaktır. Bu karışımı yağlanmış unlanmış kek kalıbına döküp 180 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Fırından alıp biraz soğutun ve kalıptan çıkartın. Sosu için çiğ kremayı küçük bir kapta bir taşım kaynatın, içine bitter çikolatayı koyup ocaktan alın ve karıştırarak sos kıvamına getirin. Kekin üzerine gezdirip dilimleyerek servis yapın.
