Tahinli Kurabiye
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağı
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı tahin
Yapılışı: Derin bir kabın içinde pudra şekeri, sıvıyağı, unu karıştırın. Elinizle yoğurarak bir yandan tahin ekleyin kıvama getirin. Son olarak içine kıyılmış cevizi de koyup hamur haline getirin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin. 190 derecedeki fırında 15 -20 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyip servis tabağına alın.
