Portakallı Çikolatalı Kek
3 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı toz
fındık
1
portakal kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 çorba kaşığı un
1 paket bitter
çikolata
1,5 Su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı
limon suyu
İlk önce şerbetimizi hazırlamakla başlayalım tatlımıza ki şerbetin soğuk olması gerekir.
Bir tencereye şeker ve suyu koyalım ve kaynayana kadar karıştıralım.
5-10 dk. kadar kaynadıktan sonra
limon suyunu ilave ederek 2 dk. kadar daha kaynatalım ve ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
Çukur bir kaba
yumurtalarımızı ve şekerimizi koyarak çırpmaya başlayalım.
Rengi değişene ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
Daha sonra sırayla sıvıyağ,
fındık,
portakal kabuğunun rendesi,
portakal suyu, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek bir kaşıkla köpüğü sönmeden yavaş yavaş karıştıralım.
Yağlamış olduğu
muz kek kalıbımıza dökerek 170 derecede pişirelim.
Fırından çıkınca bir borcamın içine alarak şerbetini dökelim.
Bitter
çikolataları benmari usulü eriterek pişmiş olan kekin üzerine istediğimiz şekilde gezdirelim.
Evde hiçbir aparatınız yoksa folyo kağıdı külah yaparak içine
çikolatayı koyup uç kısmını keserek bir yandan da sıkarak istediğimiz şekil verebiliriz.