|
|
|
Pırasalı Şehriye Pilavı |
 |
tarımcı
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.12.2011
Mesajlar: 22
Şehir: Dikmen-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc71152
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2011
2,994 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet pırasa
2 su bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı salça
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı sıcak su
Tencereye yağ konur, şehriyeler atılır, pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış pırasalar, salça, tuz atılır, 5 dakika daha birlikte kavrulur. Sonra sıcak su eklenir, kapak kapatılır. 10-12 dakika pişirilir. Ateşten alınır, 10 dakika dinlendirilir, karıştırılır ve servise sunulur.
|
Pırasalı Şehriye Pilavı |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc91167
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2013
1,823 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı arpa şehriye
2 adet pırasa
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Pırasalar ince kıyılır, 1 çorba kaşığı tereyağında ve tuz, karabiber eşliğinde gevşeyene kadar kavrulur. Başka bir tencerede arpa şehriye heşlanır, suyu süzülür. Pırasanın üzerine konur, 1 çorba kaşığı tereyağı parça parça bırakılır, tuz serpilir. Kapak kapatılır, çok kısık ateşte 15 dakika pişirilir. Yarım saat dinlendirildikten sonra düz servis tabağına ters çevrilir.
|
|
Pırasalı Şehriye Pilavı Tarifleri Pilavlar
|
|
