Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,362 Bölümdeki 134,534 Yemek Tarifine
5,401,028,082 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Pide (4 adet - 76,736 defa bakıldı)

Pide

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Bazlama Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Lavaş Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Pide

fatmaeryaman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 13.02.2008
Mesajlar: 42
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc22971
Gönderme Tarihi: 02.Apr.2008
1,581 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı yaş maya
1/2 kg. süt
Yeterince un
Susam
Tuz

Sütün bir miktarında mayayı eritin. Tuz, yumurta, 1 tatlı kaşığı şeker ve unu katıp, yoğurun. Üzerine bir bez örtüp, mayalanmasını bekleyin. Sonra içine yağı, kalan sütü, ılık suyu katıp, yoğurun. Tekrar bekletin. Kabarınca 6 veya 8 eşit parçaya bölüp, pide şekli verin. Yağlanmış tepsiye koyup, üzerine çırpılmış yumurta ve susam döküp, kızgın fırında pişirin.




Pide

yemek aşkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.10.2016
Mesajlar: 34
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc120565
Gönderme Tarihi: 27.Oct.2016
501 defa indirildi / yazdırıldı




İnsan ve Ekmek
Bursa Büyükşehir Belediyesi


30 gram maya
Şeker
250 ml oda sıcaklığında su
500 gram un
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
30 gram susam

Mayayı bir tutam şekerle suyun içinde eritin. Unu bir kaba koyun üzerine tuzu ve ardından mayayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyu da ekleyerek yumuşak ve elastiki bir kıvam alıncaya kadar yoğurun ve kabarması için üzerini örterek sıcak bir yerde 20 dakika kadar bekletin.
Hamur kabardıktan sonra bir parça alarak elinizle açın ve parmaklarınızla şekil verin. Bütün hamur parçalarına aynı şekli (daire) verdikten sonra üzerlerine yumurta sarısı, zeytinyağı, 1 çorba kaşığı şekerden oluşan karışımı sürün ve susam serperek 200 C dereceye getirilmiş fırında 20 dakika kadar pişirin.





Pide

selimcan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.03.2017
Mesajlar: 21
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc123776
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2017
330 defa indirildi / yazdırıldı




www.miele.com.tr

1 Küp Maya (42 gr.)
200–220 ml ılık su veya yağsız süt veya 280 gr. doğal yoğurt
375 gr. Un
1/2 çay kaşığı Tuz
2 yemek kaşığı Zeytinyağı
Üstüne damlatmak için:
2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Mayayı ılık suyun içinde açın. Un, tuz ve zeytinyağını 3-4 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru yaklaşık 20 dakika kabarmaya bırakın. Biraz yoğurun ve bir pide şeklini (.30 cm) verin, elinizle bastırın ve yayın.
Pideyi yağlanmış cam kaseye yayın veya yuvarlak fırın tepsisine yerleştirin, üstüne zeytinyağı sürün ve altın sarısı rengini alıncaya kadar fırında pişirin.

Not: Pideye isterseniz 50 gr. kavrulmuş soğan veya 2 çay kaşığı biberiye veya 40 gr siyah ezilmiş zeytin ve 1 yemek kaşığı çam fıstığı veya 1 çay kaşığı kıyılmış maydanoz ilave edebilirsiniz. Arzu ederseniz pideyi pişirmeden önce üstüne siyah susam taneleri serpebilirsiniz. Pişmiş, ikiye bölünmüş pidenin içi doldurulur. Her iki pide yarısına taze peynir sürün. Pidenin alt parçasına salata yaprakları, domates dilimleri, halka halka kesilmiş soğanları ve salatalık dilimlerini yerleştirin, üst yarısını üstüne kapatın. Bunun yanında cacık (500 gr. rendelenmiş salatalık, 250 gr. doğal yoğurt, 250 gr. ekşi krema, 1 ince ince kesilmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve biberi birlikte çırpın) ikram edin.




Pide

everest
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Hatay
Kısa URL: https://ml.md/lc131413
Gönderme Tarihi: 24.Jan.2018
120 defa indirildi / yazdırıldı




2 Bardak Beyaz Un
Yarım Tatlı Kaşığı Şeker
1 Tatlı kaşığı Tuz
¾ tatlı kaşığı instant kuru maya
1 Çorba kaşığı Süt
Yarım su bardağından biraz fazla Su
2 Çorba kaşığı eritilmiş margarin

Eğer elle yapıyorsanız unu, şekeri, tuzu ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırın. Oda sıcaklığındaki sütü, suyu ve Eritilmiş Sanayağını karışıma ilave edip 8 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz çok yumuşak ve biraz ele yapışan kıvamda olacaktır.
Eğer mikser ile yapıyorsanız, mikserinize hamur yoğurma aparatını taktıktan sonra unu, şekeri, tuzu ve kuru mayayı mikser kabına alın. Oda sıcaklığındaki sütü, suyu ve Eritilmiş Sanayağını karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun. Hamurunuz çok yumuşak ve biraz ele yapışan kıvamda olacaktır.
Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin.
Hamuru 8 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı unlanmış mutfak tezgahı üzerinde iki elinizle yuvarlayarak altta kalacak kısımı bohça yapar gibi büzüp kapatın. Üstlerine parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak 1 cm kalınlığında yuvarlak veya oval şekil verin.
Ekmekleri iyice unlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika ılık bir yerde bekletin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 8-10 dakika, ya da üstü hafifçe renk alana kadar pişirin.









Pide Tarifleri Hamur İşleri







(4 adet Pide 76,736 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır