Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Peynir Köftesi (5 adet - 91,589 defa bakıldı)

Peynir Köftesi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Peynir Köftesi

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc63549
Gönderme Tarihi: 27.May.2011
1,785 defa indirildi / yazdırıldı




175 gr tulum peyniri (ufalanmış)
2 yumurtanın sarısı
1/2 su bardağı taze ekmek içi (ufalanmış)
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı krema
2 çorba kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)

Tulum peynirini ve yumurta sarısını orta boy bir kaseye koyup, oldukça pürtüksüz olana kadar çatalla eziniz. Ezdiğiniz bu karışımı süzgeçten, ezerek başka bir kaseye geçiriniz. (Süzgeçte posa kaldıysa, atınız). Ekmek içinden 1 çorba kaşığı ayırıp, kalanını kasedeki karışıma katınız. Un, biber, krema ve sütü ekleyip karıştırdıktan sonra kaseyi buzdolabında yarım saat soğutunuz.
Önce, fırınınızı yüksek sıcaklığa (220 C) getirip, ısıtınız. Büyük bir tencereye yarısına kadar su doldurup, tuzu katınız. Tencereyi harlı ateşe oturtup, suyu kaynatınız.
Kaseyi, buzdolabından çıkarınız. İçindeki soğumuş karışımı kesme tahtasında 5X2,5 cm boyutlarında kesip, her parçayı avuçlarınızm arasında sosis biçiminde yuvarlayınız. Peynir köftelerini 4'er-5'er kaynar suya atıp, 30 saniye köfteler suyun üstüne çıkana kadar pişirerek, delikli bir kepçeyle bir tabağa çıkarınız. Bütün köfteler aynı biçimde pişince, ateşe dayanıklı yayvan bir cam tabağa diziniz. Ayırdığınız 1 çorba kaşığı ekmek içini ve kaşar peyniri rendesini küçük bir kasede karıştırıp, köftelerin üstüne serpiniz. Tabağı fırına sokup, köfteleri 10 dakika kaşar peyniri eriyip, nar gibi olana kadar pişiriniz. Tabağı fırından alıp servis ediniz.


Peynir Köftesi

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc80609
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2012
1,704 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

1 çorba kaşığı tepeleme yağ
2 kahve fincanı un
1 su bardağı kaynar süt (200 gram)
1,5 su bardağı rende gravyer peyniri
1 yumurtanın sarısı
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber
Pane yanmak için:
3 adet yumurta, küçük kapta çırpılmış
3 çorba kaşığı dolusu un
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
500 gram rafine yağı

Bir tencereye yağı koyup eritiniz. Unu ilâve ederek 1 dakika karıştırıp kavurunuz.
Sonra bir yumurta çırpma teliyle iyice karıştırarak sütü ilâve edip yedirip, ağır ateşte karıştırarak 3 dakika pişirip ateşten alınız.
Teli çıkarıp ağaç bir spatula ile karıştırarak peyniri, kırmızıbiber ve yumurta sarısını ilâve edip iyice karıştırınız. Altı gayet hafif yağlanmış küçük bir tepsiye boşaltınız. 1 santim kalınlığında muhafaza ediniz.
2-3 saat sonra soğuyunca masanın üzerine çevirip 1'er santim boyunda dilimleyip sonra enine 1'er santim büyüklüğünde kesip cevizden biraz küçük yuvarlayınız.
Evvelâ una, sonra yumurta ve galetaya bulayıp kızgın yağda 1 dakika kızartıp kevgirle yağdan çıkarıp hemen servis yapınız.


Peynir Köftesi

cızbız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.09.2013
Mesajlar: 70
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: https://ml.md/lc92464
Gönderme Tarihi: 23.Eyl.2013
1,663 defa indirildi / yazdırıldı




300 gram lor
1 paket labne
1 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Maydanoz
Kırmızı pul biber

Öncelikle peynirleri bir kabın içinde ezin. İçine erimiş tereyağını, ezilmiş sarımsağı da ekleyip irice toplar yapın ve buzdolabında biraz bekletin. Servis yaparken kıyılmış maydanoza ve pul bibere bulayıp tabaklara sırasıyla dizin. İçine farklı peynirler de kullanılabilir, hatta süzme yoğurt da katabilirsiniz. Kahvaltıda, beş çayında, yemeklerin yanında garnitür olarak ikram edebilirsiniz.


Peynir Köftesi

nadja
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.03.2020
Mesajlar: 32
Şehir: Kiev
Kısa URL: https://ml.md/lc151031
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2020
386 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.muratbey.com.tr

150 gr Muratbey Plus Taze Beyaz
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığının ucuyla karbonat
1 avuç maydanoz
1 çay bardağı galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Derin bir kase içine Muratbey Plus Taze Beyaz peynir, yumurta, tuz, karbonat ince kıyılmış maydanozu koyuyoruz. Azar azar unu ilave edip yoğuruyoruz. Şekil verip, galeta ununa bulayıp, kızgın yağda kızartıyoruz.



Peynir Köftesi

uydu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.07.2020
Mesajlar: 23
Şehir: Çankırı
Kısa URL: https://ml.md/lc152393
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2020
346 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr lor peyniri (2 su bardağı kadar)
2 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2-3 yemek kasığı un
Pul biber
Tuz
Maydanoz
Üstü için:
Yumurta sarısı
2 yemek kasığı galeta unu

Yumurtanın birinin sarısını kızartırken kullanmak için ayırın, maydanozu hatta dilerseniz dereotunu ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri ele yapışmayan bir hamur olacak şekilde güzelce yoğurun. Kadınbudu köfte yapar gibi şekillendirin.
Tavaya biraz sıvı yağ koyun, yağ kızgınken önce yumurta sarısına sonra galeta ununa buladığımız köfteleri kızartın.







Peynir Köftesi Tarifleri Köfteler



(5 adet Peynir Köftesi 91,589 defa bakıldı)

1 2 3 4 5

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası