Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,975 Yemek Tarifine
5,820,829,336 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Kanepeler > PATLICAN SANDVİÇ (1 adet - 80,305 defa bakıldı)

PATLICAN SANDVİÇ

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
Atıştırmalık Tarifleri
Dürüm Tarifleri
Ekmek Arası Tarifleri
Ezme Tarifleri
Hamburger Tarifleri
Haydari Tarifleri
Kanape Tarifleri
Ordövr Tarifleri
Sandviç Tarifleri
Sürme Tarifleri
Tarama Tarifleri
Tarator Tarifleri
Tost Tarifleri
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





PATLICAN SANDVİÇ

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13250
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2007
1,926 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
6 patlıcan,
tütsülenmiş veya salamuraya yatırılmış 100 gram dil,
100 gram gravyer peyniri,
50 gram rendelenmiş kaşer peyniri,
200 gram lor peyniri,
25 gram margarin yağı,
3 yumurta,
1 kahve fincanı dolacak kadar kıyılmış maydanoz,
yeteri kadar un,
kurutulmuş ekmek tozu,
karabiber,
bol zeytinyağı.

Yapımı: Patlıcanları alaca denilen biçimde soyduktan sonra yarımşar santim kalınlığında yuvarlak dilimlere doğramalı. Bunları: eğik duran bir tabağa yanyana dizmeli ve üzerlerini tuzlamalı. Böylece patlıcanlar acımtırak sularını salacaklarından 45 dakika sonra bunları tabaktan alıp yıkamalı ve kurulamalı.
Lor peynirini ezip ince delikli bir süzgeçten geçirmeli. Sonra bu ezmeyi yayvan bir porselen kâseye boşaltmak. Buna makineden geçirilerek kıyılmış olan dili, rendelenmiş gravyer ve kaşer peynirlerini, katı olarak pişirilmiş bir yumurtanın ezilmiş sarısını, kıyılmış maydanozu, tuzla karabiberi katıp karışımı birbirine yedirmeli.
Harcın hazırlanması tamamlanınca, bundan ceviz iriliğinde parçalar alıp yuvarla-malı. İki avuç arasında yassılaştırıp iki patlıcan diliminin arasına yerleştirmeli; böylece bir çeşit sandviçler yapmalı. Kalan yumurtaları bir tutam tuzla çırpma-lı, Derince bir tavaya bol zeytinyağıyla margarin yağını koyup kabı ateşe oturtmalı. Yağ kızmak üzereyken patlıcan sandviçlerini önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve nihayet kurutulmuş ekmek tozuna bulayıp tavaya atmalı. Sandviçler kıtır kıtır olacak şekilde kızarınca bunları öüzerek tavadan çıkarmalı ve servis tabağına yerleştirip servis yapmalı.








PATLICAN SANDVİÇ Tarifleri Kanepeler



(1 adet PATLICAN SANDVİÇ 80,305 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 43
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır