Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Patlıcan Kovalama (Kayseri)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Aksaray Yemekleri
Ankara Yemekleri
Çankırı Yemekleri
Eskişehir Yemekleri
Karaman Yemekleri
Kayseri Yemekleri
Kırıkkale Yemekleri
Kırşehir Yemekleri
Konya Yemekleri
Nevşehir Yemekleri
Niğde Yemekleri
Sivas Yemekleri
Yozgat Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Patlıcan Kovalama (Kayseri)

Mutlu Mesut
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.10.2012
Mesajlar: 63
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc81904
Gönderme Tarihi: 11.Ekm.2012
7,233 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg patlıcan
350 gr kuzu kuşbaşı
2 adet soğan
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su

Patlıcanlar közlenir, kabuğu soyulur, doğranır. Tencereye tereyağı ve et konur, suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur. Sonra ince kıyılmış soğan ve 5 dakika sonra iri doğranmış biberler eklenir. Biberler biraz gevşemeye başlayınca patlıcan ilave edilir. En son iri doğranmış domates ve sıcak su katılır. Kapağı kapatılır. 15 dakika kadar pişirilir.


Fotoğraf "sosyal" tarafından gönderildi. 14.06.2020


Patlıcan Kovalama (Kayseri)

pestil
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.06.2016
Mesajlar: 28
Şehir: Giresun
Kısa URL: https://ml.md/lc118025
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2016
2,465 defa indirildi / yazdırıldı




Kayseri Ticaret Odası

6 adet Yamula Patlıcanı
3 adet soğan
3 adet yeşil biber (isteğe göre tatlı veya acı)
3 adet domates
Sıvıyağ
Tuz
Cırgalan Kırmızı toz biber
Maydanoz

Patlıcanlar ateşte veya közleme kabında közlenir. Közlenmiş patlıcanların kabukları soyulur ve doğranır. Ardından soğanlar küçük küçük doğranır. Biberler ve domatesler de (domateslerin kabukları soyulup doğranır ). Geniş yayvan tavaya 5-6 kaşık sıvı yağ ekledikten sonra soğanlar kavrulur. Ardından biberler ilave edilir. Sonra domatesler ( pişirme sürelerine göre) ilave edilerek en son doğranmış patlıcanlar eklenir. Tuz ve kırmızı toz biber de eklenir. 5 dakika daha pişirilir. Hafif soğuduktan sonra maydanozlar da doğranıp eklenir. Ilık olarak servis yapılır.


Patlıcan Kovalama (Kayseri)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc145655
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2019
479 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

1 kilogram patlıcan
250 gram kuşbaşı kuzu eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
4 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
3 adet domates
Tuz
Karabiber
Pul biber

Patlıcanları alaca soyup parmak boyunda doğrayın ve acısının akması için tuzlu suya koyun.
Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ve biberleri ince ince kıyın.
Tereyağını tencerede eritip etleri ilave edin.
Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Üzerine soğan, sarımsak ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
Son olarak domatesi ve domates salçasını da ekleyip kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayıp sularını süzdüğünüz patlıcanları tepsiye dizin.
Patlıcanların üzerine tuz, karabiber ve pul biber serpin.
Domatesli etli karışımı patlıcanların üzerine yayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın ve tepsiyi fırına verin.
1 saatin sonunda yemeğiniz servise hazırdır.



Patlıcan Kovalama (Kayseri)

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc148733
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2020
472 defa indirildi / yazdırıldı




Kayseri Büyükşehir Belediyesi

8 adet patlıcan
300 gr kuşbaşı et
2 adet domates
5 adet sivri biber
4 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Patlıcanları közleyin.
Etleri yağda kısık ateşte kavurun.
Kavrulan etlere yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edin.
Soğanlar kavrulunca salçayı ilave edip birkaç dakika kavurun.
Küp küp doğranmış domates, ince doğranmış yeşil biber ve sarımsakları ilave edip baharatlarını attıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Közlenmiş patlıcanları temizleyip, kuşbaşı doğrayıp tabaklara alın.
Tabaklara aldığınız patlıcanların üzerine hazırladığımız soteyi ilave ederek servis edin.
İsterseniz soteye patlıcanları ilave edip birkaç dakika daha pişirerek de servis edebilirsiniz.







Patlıcan Kovalama (Kayseri) Tarifleri İç Anadolu Yemekleri



(4 adet Patlıcan Kovalama (Kayseri) 88,543 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort