Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Mayalı Pişi (4 adet - 11,885 defa bakıldı)

Mayalı Pişi


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mayalı Pişi

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 612
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc132287
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2018
4,166 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı ılık su
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 talı kaşığı şeker
1 paket toz maya
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Su, tuz, şeker maya ve alabildiği kadar un ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.
Hamur mandalina kadar bezelere ayrılarak biraz un serpilmiş beze dizilir, üzeri aynı bezle kapatılır, biraz dinlendir, mayalanması beklenir.
Mayalanan hamurlar bastırılarak yassıltılır, ortası parmakla delinir, ele alınarak delik dışarıya doğru genişletilir.
Simit şekline getirilen hamurlar kızgın yağda kızartılır.



Mayalı Pişi

fatma hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2020
Mesajlar: 57
Şehir: Van
Kısa URL: https://ml.md/lc149594
Gönderme Tarihi: 01.Nis.2020
444 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.aksam.com.tr

1/2 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 su bardağı un
Yarım su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ayçiçek yağı

Mayalı pişiyi yapmaya ilk olarak maya yaparak başlayalım. Yarım paket oranında yaş mayayı derince bir kabın içine koyuyoruz. İçerisine tuz ve 2 bardak ılık suyu ekleyip karıştırmaya başlıyoruz. Daha sonra 5 dakika beklemeye bırakıyoruz.
Hazırladığımız diğer bir kaba ise 5 su bardağı ölçeğinde elenmiş un koyarak yaptığımız maya karışımı içerisine ekleyiniz ve ardından karıştırınız. Kıvam kazandırmak amacıyla yarım bardak ılık su ekleyin ve toz şeker katın. Hamur elimize yapışacak kıvama gelmiş olmalıdır. Böylece pişiler kızartıldığında yumuşak oluyor.
Tüm bu işlemlerin ardından hazırladığımız hamurun 1 saat süreyle oda sıcaklığında bekletmemiz gerekiyor. Bu süre sonunda hamuru küçük bezeler halinde bölünüz ve elinize yağ sürerek hamur bezelerini açınız.
Elinizle açtığınız bu hamur parçalarını kızgın haldeki yağda her iki tarafı da pişecek şekilde kızartın. Bir yağda yağını çekmesi için dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.



Mayalı Pişi

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc166235
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2022
127 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Ilık suyu yoğurma kabına alın.
İçine mayayı ekleyip iyice eritin.
Tuzu da ekleyip karıştırın.
Bir bardak un ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
Aynı işlemi unun tamamı için yapın ve hamurunuzu güzelce yoğurun.
Hamura birkaç damla sıvı yağ ilave edip güzelce toparlanmasını sağlayın.
Üzerini kapattığınız hamuru mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin.
Hamur hazır olunca kızartmalık sıvı yağını tavada kızdırın.
Hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açıp düzleştirerek yağa atın.
Her iki tarafını da yağda kızarttığınız pişileri sıcak servis yapın.
Dilerseniz hamurları yağa atmadan önce üstlerine susam serpebilirsiniz.


Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 24.07.2023


Mayalı Pişi

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc175994
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2024
142 defa indirildi / yazdırıldı




250 ml ılık süt
250 ml ılık su
1 paket maya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un

Sıvı malzemelerimize şeker ve mayayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Ardından unu ve tuzu ekleyip ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz.
1 saat mayalandırdıktan sonra tezgahta şekil verip 5 parçaya bölüyoruz.
Sıvı yağ yardımı ile açıp kızgın yağda kızartıyoruz.







Mayalı Pişi Tarifleri Hamur İşleri



(4 adet Mayalı Pişi 11,885 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.