Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Deniz Börülcesi Tarifleri > Mantarlı Patlıcan (4 adet - 36,720 defa bakıldı)

Mantarlı Patlıcan


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mantarlı Patlıcan

fevkiye
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2014
Mesajlar: 24
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc97542
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2014
2,604 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patlıcan
100 gr. mantar
1 adet kırmızıbiber
2 adet çarliston biber
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
5-6 dal maydanoz
3 diş sarımsak
3 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tuz

Patlıcanları alacalı soyup kızartın. Tavadaki yağı boşaltıp dolmalık fıstıkları rengi dönene kadar kavurun. Doğranmış mantarı, soğanı ve biberleri zeytinyağında yarı yarıya yumuşayana dek soteleyin. Ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi de ilave edip ocaktan alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve dolmalık fıstığı ekleyip karıştırın. Patlıcanların ortalarını karnıyarık yapar gibi açın ve sebzeli harcı içlerine paylaştırın. Yarım su bardağı kadar su ekleyerek 15 dakika pişirin.


Mantarlı Patlıcan

canik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.08.2014
Mesajlar: 30
Şehir: Edirne
Kısa URL: https://ml.md/lc100576
Gönderme Tarihi: 07.Ağu.2014
1,515 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet patlıcan
100 gr. mantar
1 limon
2 soğan
3 domates
3 diş sarımsak
3 dolamalık biber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke

Patlıcanları soyup iri iri doğrayın, tuzlu suda bekletip kızartın. Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Üzerine doğanmış biber ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin. Küp şeklinde doğranmış domates, limon suyu, sirke ve ezilmiş sarımsakları ekleyip ocaktan alın. Patlıcanların içine harcı paylaştırın. Su ilave ederek 15 dakika pişirin.


Mantarlı Patlıcan

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc106842
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2015
1,611 defa indirildi / yazdırıldı




100 gr çörek mantarı
1 kg. kemer patlıcanı
1 kg. patates
300 gr. kıyma
2 yemek kaşığı margarin
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates
4 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
100 gr margarin

Patlıcanlar alacalı soyulup halka şeklinde doğranır ve acısının çıkması için 15 dakika kadar tuzlu suda bekletilir.Patateslerin kabukları soyulur ve halka şeklinde dilimlenir. Tuzlu sudan çıkarılan patlıcanlar yıkanıp kurulanır. Kızgın sana margarinde patlıcanlar/patatesler kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağları süzülür.
Bir tavaya margarin alınıp ısıtılır, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak eklenip kavrulur. Kıyma da tavaya alınır ve kendi suyunu bırakıp çekinceye kadar kavrulur. Çörek mantarları ,tuz ve baharatlarla tatlandırılıp ocak kapatılır. Patlıcanlar/patatesler bir fırın kabına dizilir. Üzerine kavrulan kıyma yayılır; domates-biber dilimleri yerleştirilir. Domates salçası 1/2 su bardağı sıcak suda eritilip yemeğin üzerine gezdirilir ve 180 derece fırında pişirilir.


Mantarlı Patlıcan

sofa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.05.2019
Mesajlar: 26
Şehir: Mardin
Kısa URL: https://ml.md/lc143056
Gönderme Tarihi: 28.May.2019
444 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet kemer patlıcan
20 adet mantar
2 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Sos için:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Patlıcanları alaca soyun. Tuzlu suda acısı çıkması için 15-20 dakika bekletin. Daha sonra tuzlu sudan çıkarıp yıkayın ve bir kağıt havlunun üzerinde suyunu emdirin. Patlıcanların ortalarını karnıyarık yapacakmış gibi yarın ve kızgın yağda her tarafını kızartın.
Yıkayıp boylamasına doğradığımız mantarları, ufak bir tavada zeytinyağı ile birlikte diriliğini kaybedene kadar soteleyin. İçine dövülmüş sarımsakları ve doğranmış domatesleri ilave edin. Yaklaşık 2-3 dakika sonra ateşten alın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Daha sonra hazırladığınız bu mantarlı karışımı patlıcanların içine yerleştirin.
Beşamel sosu için un ve yağı beraberce ufak bir sos tenceresine koyun ve kavurmaya başlayın. Unun rengi sararmaya başlayınca yavaş yavaş süt ilave edin ve sürekli karıştırmaya devam edin. Bir taşım kaynadıktan sonra sosun altını söndürün. İçine tuz ve karabiber katarak lezzetlendirin.
Hazırladığınız beşamel sosu patlıcanların üzerine bir kaşık yardımıyla iyice yayın. Patlıcanların hepsini bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine kaşar rendesi serperek fırında 175 derecede 10 dakika kadar pişirin.







Mantarlı Patlıcan Tarifleri Deniz Börülcesi Tarifleri



(4 adet Mantarlı Patlıcan 36,720 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort