Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,758 Bölümdeki 144,997 Yemek Tarifine
5,821,232,531 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Köfteler > Mantarlı Köfte (3 adet - 101,754 defa bakıldı)

Mantarlı Köfte

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Mantarlı Köfte

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9233
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc5376
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
1,805 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
500 gr. Kiyma
250 gr.Mantar
1 büyük soğan
2 yemek kasigi siviyag
Maydanoz
Tuz, karabiber, kirmizi tozbiber

YAPILIŞI
Mantarlarin yarisini iri dogra ve 2 yemek kasigi sivi yag ile kavur.Sogan,maydanoz ve kalan mantarlari ince dogra (robotta da kiyabilirsiniz) Kiymanin üzerine dök ve tuzu, karabiberi, tozbiberi ekleyip kiymayi yugur. Büyük yuvarlak köfteler yapip 1 subardagi siviyag ile kizartilacak.


ML® Mantarlı Köfte için tıklayın





Mantarlı Köfte

papaya
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.09.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: https://ml.md/lc27206
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2008
1,789 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler (8 kişilik):
1/2 kg. köftelik kıyma
1/2 kg. mantar
1/2 kg. bezelye
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı karbonat
1 çorba kaşığı tereyağı
1 büyük servis kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Hazır köfte harcı
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
500 gr. kıymanın içerisine suda bekletilmiş ve suyu iyice sıkılmış ekmek (3 dilim kadar bayat ekmek iyi olur), ince kıyılmış ya da tercihen rendelenmiş soğan, köfte harcı, karabiber, tuz, kırmızıbiber ve karbonat eklenerek iyice yoğrulur. Fındık ila ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. Bir tencerede yağla soğan kavrulur. Başka bir kapta mantarlar kabukları soyulduktan sonra limonlu suda yıkanır ve iyice kavrulmuş yağ ve soğanın içerisine ilave edilir. Bezelyeler eklenir ve biraz kavrulur. Salça ve su konur. Yuvarladığımız köfteler de içerisine konduktan sonra fırında yarım saat pişirilir. Pişeceğine yakın bolca rendelenmiş kaşar peynirleri üzerine serpiştirilir. Peynirler eriyip kızarınca fırından çıkartılır.




Mantarlı Köfte

tombiyem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.03.2019
Mesajlar: 27
Şehir: Adapazarı
Kısa URL: https://ml.md/lc141594
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2019
155 defa indirildi / yazdırıldı




12 dilim tost ekmeği
2 su bardağı konserve mantar
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Köfte için:
300 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
2 dilim ekmek içi
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Ekmekleri ıslatıp suyunu iyice sıkın. Yoğurma kabına ıslattığınız ekmeği, rendelenmiş soğanı, karabiber ve tuzu koyup karıştırın. Kıymayı ilave edip yoğurun. Köftelerin aynı büyüklükte olması için bir kavanozun kapağını streç filmle kaplayın, kıymayı kapağın içine koyup sıkıştırın. Şekil verdiğiniz köfteleri yağsız tavada kızartın.
Tavada tereyağını eritin; rendelenmiş soğan, kıyılmış mantar, karabiber ve tuz koyun. 4-5 dakika mantarları soteleyin. Köftelerin üstüne koymak için bekletin.
Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip tost makinesinde kızartın. 2 adet tost ekmeğini üst üste koyun. Üstüne köfteyi yerleştirin, 1 yemek kaşığı kadar mantarlı karışımdan koyun. Kaşar peyniriyle süsleyin.
Kaba dizip 175 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.









Mantarlı Köfte Tarifleri Köfteler



(3 adet Mantarlı Köfte 101,754 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 63
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır