|
|
Mantar Soslu Biftek |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc102504
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2014
1,920 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr mantar
3çorba kaşığı sanayağ
2 adet ortaboy soğan
500gr biftek
1çay kaşığı hardal sos
1 çay kaşığı karabiber,tuz,
1 çay kaşığı şeker
Soğan yarım ay şeklinde doğranır, mantar ince kıyılır. Tavaya 3 çorba kaşığı sanayağ konur, ısınınca soğan katılır. Soğan yumuşayana kadar doğranır. Üzerine mantar eklenir. Mantar sulanmaya başlayınca hardal sos, şeker, karabiber ve tuz eklenir. Kalan yağda şerit şeklinde doğranmış biftekler kızartılır. Servis tabağına aktarılır. Üzerine sos gezdirilir.
|
Mantar Soslu Biftek |
 |
Hafize Sultan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.04.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc65489
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2011
2,385 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gram biftek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
8 adet mantar
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber
Etleri ince şeritler haline kesin. Tavaya koyup suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzerine tereyağını ekleyip kavurun. Soğan ve mantarları doğrayıp üzerine ilave edin ve 5 dakika daha kavurup üzerine un, salça, tuz ve karabiberi katıp karıştırın. Sıcak suyunu da koyup 15 dakika pişmeye bırakın. Suyunu çekince sıcak servis yapın.
|
Mantar Soslu Biftek |
 |
Sevgi38
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2007
Mesajlar: 23
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc13673
Gönderme Tarihi: 10.May.2007
5,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
Yarım kg biftek
1 paket mantar (250 gr)
2 adet orta boy kuru soğan
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı hardal sos
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Soğan yarım ay şeklinde doğranır, mantar ince kıyılır. Tavaya 3 çorba kaşığı yağ konur, ısınınca soğan katılır. Soğan yumuşayana kadar doğranır. Üzerine mantar eklenir. Mantar sulanmaya başlayınca hardal sos, şeker, karabiber ve tuz eklenir. Kalan yağda şerit şeklinde doğranmış biftekler kızartılır. Servis tabağına aktarılır. üzerine sos gezdirilir.
|
|
