Mantar Soslu Biftek
300 gram biftek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
8 adet
mantar
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı sıcak su
Tuz, kara
biber
Etleri ince şeritler haline kesin. Tavaya koyup suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Üzerine tereyağını ekleyip kavurun. Soğan ve
mantarları doğrayıp üzerine ilave edin ve 5 dakika daha kavurup üzerine un,
salça, tuz ve kara
biberi katıp karıştırın. Sıcak suyunu da koyup 15 dakika pişmeye bırakın. Suyunu çekince sıcak servis yapın.