|
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
lezzet dünyası
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.08.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc54502
Gönderme Tarihi: 15.Ağu.2010
2,353 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
3-3,5 su bardağı un
4 çorba kaşığı pudraşekeri
lokum
pudraşekeri (üzerine serpmek için)
Hamur yoğuracağımız kaba sıvı yağı, yoğurdu, yumurta akını ve pudraşekerini ekleyip çırpalım. Unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurların iç kısmını işaret parmağı yardımı ile mümkün oldukça derin bir şekilde oyup oluşan boşluğa birer tane lokum koyalım. Hamuru, ağız kısmını büzdürerek kapatalım ve ters çevirip fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış 170° ısılı fırında kurabiyeleri, üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim. Kurabiyeleri fırından alıp pudraşekerinin içinde yuvarlayarak servis tabağına dizelim.
Fotoğraf "ibrahim ibo" tarafından gönderildi. 11.02.2019
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68619
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2011
2,094 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 paket vanilyalı puding
Aldığı kadar un
1 paket margarin
İçerisine:
Gül lokumu
Üstüne:
Pudra şekeri
Bir kabın içerisine margarin ile unu ve pudingi alıp karıştırarak hamur elde edelim. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım. Ortalarına lokumumuzu yerleştirip kapatalım. Orta ısıda ayarladığımız fırında pişirelim. Piştikten sonra üstlerine pudra şekeri serpiştirelim.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 11.03.2021
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
can su
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.07.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc99638
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2014
1,615 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket nişasta
1 bardak pudra şekeri
4 su bardağı un
20 adet sade lokum
Hamur ele yapışmayacak kıvamda yoğurulur, istenilen büyüklükte parçalar koparılıp avuç içinde açtırılır içine küp doğranmış lokum parçası konup kapatılır tekrar yuvarlanıp tepsiye dizilip 180 derecede pişirilir. Daha sonra üzerine pudra şekeri ekilip servis yapılır
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc117500
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2016
1,453 defa indirildi / yazdırıldı
|
Selda Çetintaş
125 gr margarin
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
3 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçi için:
güllü lokum
Üzeri için:
Pudra şekeri
Geniş bir kabın içine margarin, sıvı yağ, yoğurt, pirinç unu ve pudra şekerini alalım, iyice karıştıralım. Unu azar azar ilave edelim. Kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak. Hamurdan parçalar koparıp elimizle biraz açalım, içine ikiye kestiğimiz lokumlardan koyalım ve kapatalım. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyelerimizi alalım. Önceden ısıttığımız fırında 150 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim. Fırından çıkan kurabiyelerimize biraz dinlendirdikten sonra pudra şekeri serpip servis edelim.
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc117939
Gönderme Tarihi: 30.Haz.2016
1,299 defa indirildi / yazdırıldı
|
Meryem Özten
125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
1 kutu krema
5 yemek kaşığı dolu dolu sade kremşanti
Aldığı kadar un
25 adet orta boy güllü lokum
Üzeri için:
Pudra şekeri
Tereyağı, krema, krem şanti ve unla kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz. Yarım saat buzdolabında bekletiyoruz. Lokumları elimizle yumuşatıp yuvarlıyoruz. Hamuru dolaptan çıkartıp ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıyoruz. Elimizde yassılaştırıp içine lokum koyuyoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembe olana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra süzgeçle pudra şekerini serpiyoruz. Sevdiklerimize servis yapıyoruz.
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
fethi güçlü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2019
Mesajlar: 33
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc142403
Gönderme Tarihi: 01.May.2019
484 defa indirildi / yazdırıldı
|
20 adet güllü lokum
2,5 su bardağı un
2 su bardağı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta
6 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için:
Pudra şekeri
Öncelikle lokumları ortadan ikiye kesip, bir kenara alın.
Daha sonra karıştırma kabına un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açıp, tereyağı, yumurta ve toz şekeri ilave edin. Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 20-25 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve unlanmış tezgahta yarım santimetre kalınlığında açın. Hamurdan 3x3 santimetrelik kare parçalar kesin ve ortasına yarım lokum koyun. Her parçanın karşılıklı iki ucunu birleştirip, parmağınızla bastırarak yuvarlak şekil verin. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip, servis yapın.
|
Lokumlu Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160384
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2021
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket toz kremşanti
1 paket oda sıcaklığında margarin (250 gram)
Aldığı kadar un
İçine:
250 gram damla sakızlı yumuşak kıvamlı lokum
Üzeri için:
1 su bardağı pudra şekeri
Toz kremşanti ve 1 paketten 1 çorba kaşığı eksik margarini yoğurun. Aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan bezeler koparıp elinizde açın. Ortasına 1 adet lokum yerleştirip, kapatın. Hamur bitene dek işlemi tekrarlayın. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif renk değiştirene dek pişirin. Fırından alıp, üzerine pudra şekeri serpin. Ilık olarak servis yapın.
|
Lokumlu Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc174086
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2023
187 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://torku.com.tr
100 gr Torku Tereyağı
1 Su Bardağı Torku Pudra Şeker
1 Yumurta
Yarım Su Bardağı Torku Süt
Aldığı Kadar Un
Yarım Paket Kabartma Tozu
20 Adet Torku Sade Lokum
Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın. Tereyağı, şeker, yumurta ve sütü hamur yoğurma kabına alıp mikserle çırpın. 2 bardak un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya başlayın. Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kâğıt serin. Hamurdan, cevizden küçük parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp ve yassıltarak açın. Ortasına bir adet lokum koyup uçlarını ortada birleştirin ve yine avucunuzda yuvarlayarak kapatın.
Kurabiyeleri tepsiye dizip önceden ısınmış fırına verin. Hafif pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Üzerlerine pudra şeker serperek servis yapın.
|
|
