|
|
Lazanya |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48643
Gönderme Tarihi: 15.Mar.2010
2,091 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
12 adet lazanya hamuru
4 adet domates
4 adet patlıcan
1 adet soğan
200 gram dana kıyma
200 gram beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Sosu İçin :
50 gram Teremyağ
50 gram Bizim Mutfak Un
300 ml süt
muskat
Tuz
Lazanya hamurlarını haşlayın. Patlıcanları ince kesin, unlayın ve kızartın. Domatesleri ince dilimleyin. Kıymayı ince kıyılmış soğan, tuz ve karabiber ile kısık ateşte kavurun. Beşamel sos için bir tencerede Teremyağı ekleyip eriyince un ilave edin ve kavurun. Süt ve diğer malzemeleri ilave edin ve devamlı çırparak kaynamasını bekleyin. Hazırlanan malzemeleri yağlanmış tepsiye lazanya, beşamel, kavrulmuş kıyma, patlıcan, domates, beyaz peynir sıralamasıyla koyun. Bu sıralamayı 4 defa tekrarlayın. 180 derecede 15 dakika pişirin. Altına domates sosu gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024
|
Lazanya |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49059
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2010
1,927 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
4 adet kabak
Putaneska sos için :
1 su bardağı Kuru domates
1 su bardağı domates
2 çorba kaşığı yeşil zeytin
2 çorba kaşığı siyah zeytin
1 çorba kaşığı kapari
1 çay kaşığı tarhun
Kaju peyniri için :
2 su bardağı kaju fıstığı
1 çorba kaşığı soğan tozu
1 çorba kaşığı kırmızı soğan
1 çay kaşığı trüf yağı
Tuz
Pesto sos için :
1 demet fesleğen
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Kaju peyniri için tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin ve krem peynir kıvamına getirin. Kabakları boylamasına ince ince dilimleyin. Putaneska sos için öncelikle kurutulmuş domatesleri 2 saat suda bekletin. Sonrasında ince ince doğrayın. Kalan malzemeleri de ince kıyıp bir kapta kaşıkla karıştırın. Pesto sos için verilen tüm malzemeleri mutfak robotunda çekin ve bir kenara ayırın. Kabakların arasına kaju peynirini koyarak lazanyayı hazırlayın. Servis tabağına puteneska sosu yayıp üzerine lazanyayı yerleştirin. En üste pesto sosu koyup servis yapın.
|
|
