Lazanya
Malzeme:
12 adet lazanya hamuru
4 adet
domates
4 adet
patlıcan
1 adet
soğan
200 gram
dana kıyma
200 gram beyaz
peynir
Tuz
Kara
biber
Sosu İçin :
50 gram Teremyağ
50 gram Bizim Mutfak Un
300 ml
süt
muskat
Tuz
Lazanya hamurlarını haşlayın. Patlıcanları ince kesin, unlayın ve kızartın. Domatesleri ince dilimleyin. Kıymayı ince kıyılmış
soğan, tuz ve kara
biber ile kısık ateşte kavurun. Beşamel sos için bir tencerede Teremyağı ekleyip eriyince un ilave edin ve kavurun. Süt ve diğer malzemeleri ilave edin ve devamlı çırparak kaynamasını bekleyin. Hazırlanan malzemeleri yağlanmış tepsiye lazanya, beşamel, kavrulmuş kıyma,
patlıcan,
domates, beyaz
peynir sıralamasıyla
koyun. Bu sıralamayı 4 defa tekrarlayın. 180 derecede 15 dakika pişirin. Altına
domates sosu gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.02.2024