Tereyağını tavaya alın ve eritin. Yumurta, karabiber ve tuzu ayrı bir kabın içinde çırpın.
Yumurtayı tavaya alın ve omlet kıvamında pişirin. Daha sonra üzerini lavaş ekmeği ile kapatın ve pişirmeye devam edin.
Yumurta üste gelecek şekilde lavaşı ters çevirin. Sonra üzerine kaşar peyniri ve hindi fümeleri yerleştirip, yan tarafından üstünü kapatın.
Kaşarlar eriyene kadar pişirmeye devam edin.
Son olarak servis tabağına alın ve ortadan ikiye kesin.
Kısa URL: https://ml.md/lc168995
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2022
326 defa indirildi / yazdırıldı
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet lavaş
1 çay bardağı mozzarella peyniri rendesi
5-6 yaprak roka
Uygun bir kaseye yumurtaları ve tuzu alarak çırpalım.
Tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
Yağ eridikten sonra çırptığımız yumurtaları aktaralım ve pişmeye bırakalım.
Çok az pişen yumurtanın üzerine lavaşı kapatalım ve güzelce piştikten sonra ters çevirelim.
Üzerine mozzarella peyniri rendesi serpelim ve ortasına roka yapraklarından yerleştirelim.
Omletin kenar kısımlarını katlayalım ve ortada birleştirelim.
Birleşim yeri alt tarafta kalacak omletimizi çevirelim.
Güzelce pişen lavaş omletimiz servise hazır. Dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.
