Lavaşlı Omlet
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 adet lavaş
1 çay bardağı mozzarella
peyniri rendesi
5-6 yaprak roka
Uygun bir kaseye
yumurtaları ve tuzu alarak çırpalım.
Tavaya tereyağını alalım ve eritelim.
Yağ eridikten sonra çırptığımız
yumurtaları aktaralım ve pişmeye bırakalım.
Çok az pişen
yumurtanın üzerine lavaşı kapatalım ve güzelce piştikten sonra ters çevirelim.
Üzerine mozzarella
peyniri rendesi serpelim ve ortasına roka yapraklarından yerleştirelim.
Omletin kenar kısımlarını katlayalım ve ortada birleştirelim.
Birleşim yeri alt tarafta kalacak omletimizi çevirelim.
Güzelce pişen lavaş omletimiz servise hazır. Dilediğiniz şekilde dilimleyerek servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/lavasli-omlet-168995.jpg)