|
|
Krep Kanepe |
 |
Bayram Tunç
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.12.2015
Mesajlar: 27
Şehir: Kacaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc113170
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2015
1,500 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı un
1.5 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı tereyağı
Arasına sürmek için:
Yeterince labne peyniri
Üzeri için:
Bir kaç adet kiraz domates
1 adet yeşil biber
1 adet salatalık
Yeterince zeytin
Yarım çay bardağı kaşar peyniri
Yarım çay bardağı beyaz peynir
Karıştırma kabına un, süt, yumurta ve suyu koyun. Hiç topak kalmayacak şekilde iyice çırpın. Tavaya tereyağını koyun. Yağ kızdıktan sonra 1 kepçe hamuru dökerek iyice yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Pişirilen kreplerin üzerine labne sürüp rulo şeklinde sarın ve geniş dilimler şeklinde kesin. Kiraz domatesleri yatay olarak 2ye bölün. Peynirleri ve salatalıkları küp küp kesin. Yeşil biberin damarlarını temizleyip küp küp bölün. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp 2ye bölün. Her birinin üzerine domates, zeytin, salatalık, biber, peynir koyarak kürdanla tutturun, servis yapın.
|
Krep Kanepe |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc112757
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2015
2,058 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 gr margarin
1,5 bardak süt
1,5 bardak un
2 adet yumurta
50 gr ıspanak
1 çay kaşığı tuz
1 adet dolmalık biber
1 adet kırmızı biber
50 gr kaşar
50 gr beyaz peynir
50 gr siyah zeytin ezmesi
Yeterince yeşil zeytin
Yumurtayı çırpıp süt un ve margarinin yarısına ekleyip püre ıspanağı çırpıp kreplerimizi tavada pişirelim kurabiye kalıplarıyla şekil verelim diğer malzemeleri küçük paralar şeklinde keselim kreplerin arasına değişik piçimlerde koyup kürdan batıralım kürdanın üstüne bir tane yeşil zeytin koyup servis yapalım.
|
Krep Kanepe |
 |
feray
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.07.2013
Mesajlar: 49
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc90631
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2013
1,829 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı su
Yarım su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
50 gram margarin
Üzeri için
Domates
Biber
1 avuç Zeytin
1 avuç Kaşar peyniri, beyaz peynir
Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavaya margarini koyarak tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin. Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemeden koyarak servis yapın.
Fotoğraf "Baho" tarafından gönderildi. 06.11.2015
|
|
