Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > KÖRİLİ PİLİÇ (4 adet - 161,701 defa bakıldı)

KÖRİLİ PİLİÇ


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KÖRİLİ PİLİÇ

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc82799
Gönderme Tarihi: 02.Kas.2012
1,861 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı yağ
1 adet yarka
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kereviz
1 çorba kaşığı ince kıyılmış elma
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı ketçap
1/2 tatlı kaşığı hint biberi (köri)
2,5 su bardağı tavuk suyu
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı krema

1) Yağı bir tencereye koyup, kızdırınız. Piliçleri ilâve edip 3'er dakika alt ve üstlerini kızartınız.
2) Soğan, kereviz ve elmayı ilâve ederek 2 dakika kavurup ununu ilâve ederek karıştırınız.
3) Ketçap ve hint biberi (köriyi) ilâve edip, karıştırınız.
4) Üzerine tavuk suyunu ve tuzunu koyarak ağır ateşte 35 dakika pişiriniz.
5) Piliçleri bir güvece çıkarıp sosunu üzerine süzdürünüz.
6) Servis yaparken kremasını üzerine döküp, karıştırıp servis yapınız.

Not: Bu piliç, salçanın içinde pişerse daha lezzetli olur. Yanında birer parça kızarmış badem, ananas, yoksa dilimlenmiş muz, kızarmış maydanoz yaprağı, ince kıtır gözleme verilebilir.


KÖRİLİ PİLİÇ

olay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.04.2010
Mesajlar: 63
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc50000
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2010
2,099 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
1 adet orta boy piliç
1 çorba kaşığı köri
1 orta boy soğan
3/4 bardak rafine yağ
1 elma
1 muz
2 bardak tavuk suyu
1 tatlı kaşığı un
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul kırmızı biber
Tuz

HAZIRLANIŞI:
Bütün pilici temizledikten sonra kemiklerini de ayırarak, kuşbaşı doğrayın. Soğanları da soyup ince piyaz şeklinde doğrayın. Sonra elma ve muzu soyup dilimler halinde kesin. Pilici pişireceğiniz tencereye yağı koyun ve kızınca, piyaz doğranmış soğanları içine atıp, pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra kuşbaşı doğranmış ve derileri çıkarılmış pilici de katın ve sote edin. Arkasından elma ve muzları da ekleyerek sote işlemini sürdürün. Bu arada Kari, tozu, kırmızı biber ve salçayı koyun, bir yandan karıştırırken,sulanmaması içinde unu serperek bir iki dakika daha kavurmaya devam edin. Sonra tavuk suyunu sıcak olarak ilave edin ve tuzunu serpip pişirin. Körili pilici pilav ile servis edin.


KÖRİLİ PİLİÇ

Cenk Nizipli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.12.2007
Mesajlar: 65
Şehir: İstanbul
Kısa URL: https://ml.md/lc19884
Gönderme Tarihi: 11.Arl.2007
2,340 defa indirildi / yazdırıldı




4 kişilik
MALZEME:
4 but,
4 kanat,
1 parça taze zencefil,
1 yumurta sarısı,
4 çorba kaşığı sıvı yağ,
tuz,
karabiber,
2 çorba kaşığı köri,
1 çorba kaşığı bal,
1 tatlı kaşığı ezilmiş kişniş.

1. Zencefili soyup ince rendeleyin, yumurta sarısı, yağ, tuz ve karabiber ile birlikte miksere koyup koyu sos hazırlayın. Köri, bal ve kişnişi karıştırın.
2. Piliç parçalarını yıkayarak kurulayın, tuz ve biber ekin. Tavuk parçalarına körili karışımdan sürün. 2-3 saat bekletin.
3. Fazla sosu alın, parçaları yaklaşık 12 dakika kızartın.


KÖRİLİ PİLİÇ

zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc2489
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2006
2,529 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
4 kişilik:
1 adet yarka piliç
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı ince kıyılmış elma
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış soğan
1 tatlı kaşığı ince kıyılmış kereviz
1 çorba kaşığı un
½ tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı ketçap
1 kahve fincanı krema (yoksa şart değil)
2 ½ su bardağı tavuk suyu yada et suyu yada su

HAZIRLANIŞI
Pilici dörde bölün, butların açılmaması için bacak kemiklerini hafif yontup but derisini delip deriye geçin veya pilicin incik kısmını buduna sicimle bağlayın. Yağı bir tencereye koyup kızdırın. Piliçleri ilave edip üçer dakika alt ve üst kızartın. Soğan, elma ve kereviz ekleyerek iki dakika kavurup ununu da ekleyerek karıştırın.Ketçap, köri de ilave ederek karıştırın. Üzerine tavuk suyunu ve tuzunu koyarak ağır ateşte 35 dakika pişirip ateşten alın. Piliçleri bir güvece çıkarın, sosun içine kremayı ilave edip karıştırıp piliçlerin üzerine dökün ve servis edin.






KÖRİLİ PİLİÇ Tarifleri Tavuk Yemekleri



(4 adet KÖRİLİ PİLİÇ 161,701 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası