|
|
|
Kolay Patlıcan Musakka |
 |
altın yumruk
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc133828
Gönderme Tarihi: 03.May.2018
871 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı su
Tuz
250 gr kıyma
2 adet ince kıyılmış soğan
6 adet patlıcan
0,5 su bardağı ayçiçek yağı
3-4 adet domates
Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına bir cetvel gibi dilimleyin, üzerlerine 1 çorba kaşığı tuz serperek bir kenara bırakın. Bir çorba kaşığı yağı, küçük bir tencereye koyun, kızdırın, kıyılmış soğanı ilave ederek 3 dakika kavurun. Kıymayı da katın 3 dakika daha kavurduktan sonra suyunu, tuzunu ve domatesi ilave ederek 20 dakika pişirin. Patlıcanları yıkayıp kuruladıktan sonra yarım bardak sıvıyağda kızartın. Yarısını dibi düz bir tencereye yayın, hazırlanan kıymalı içi üzerine yayın, onun da üzerine kalan patlıcanları yayarak pişirin.
|
Kolay Patlıcan Musakkası |
 |
Rana
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.10.2006
Mesajlar: 119
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc8049
Gönderme Tarihi: 24.Ekm.2006
2,431 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram kıyma
2 adet dolmalık biber
6 adet patlıcan
4 kaşık sadeyağ
2 baş soğan
Yeteri kadar tuz.
250 gram domates
Patlıcanlar alaca şekilde soyulur, yassı kesilerek tuzlanır. Kıyma hazırlanır. Patlıcanlar yıkanıp kızardıktan sonra pişecek kaba konur, üzerine kıyma, domates, taze biber konur ve hafif ateşte az suyla pişirilir.
|
|
Kolay Patlıcan Musakkası Tarifleri Bakla Tarifleri
|
|
