Kısa URL: https://ml.md/lc23571
Gönderme Tarihi: 02.May.2008
2,591 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilo sultani bezelye (içsiz)
2 soğan
3 domates veya 1 kaşık salça
200 gr. kıyma
1 kaşık tereyağı
1 cay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı biber
Tencereye yağ ve kıyılmış soğan konur. Hafif sararınca kıyma ve tuz ilave edilir. Kısık ateşte kıyma suyu çekinceye kadar pişirilir. Doğranmış domates ilave edilip bir miktar daha pişirilir.
Bezelyelerin kılçıkları temizlenip 2'ye veya 3'e bölünür. Yıkanıp suyunu süzdükten sonra kıymaya ilave edilir. Kısık ateşte sebze suyunu çekinceye kadar pişirilir. Kırmızı biber ve 2 su bardağı sıcak su ilave edilip pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc111545
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2015
1,551 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg sultani bezelye
250 gr dana kıyma
2 adet kuru soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı yağ
Tuz
Karabiber
Sultani bezelyeleri ayıklayıp yıkayalım. Kıymayı yağ ile kavurduktan sonra içine küp doğranmış soğanı, biber salçasını ve domatesi ilave edip biraz daha kavuralım. Sonra içine bezelyeleri, tuzu, karabiberi ve su koyup, 35 dakika kısık ateşte pişirelim.
