|
|
Kıymalı Şehriye Çorbası |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc79321
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2012
2,272 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 Gr Sana Klasik
6 Su Bardağı su veya etsuyu
1 Tatlı Kaşığı salça
1 Adet Domates
1 Adet soğan
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
150 gr kıyma
1 Fincan tel şehriye
1 Tutam nane
Sıyıyağı ve kıymayı tencereye alıyoruz. Kıyma suyunu salıp çekene dek pişiriyoruz ve yemeklik doğradığımız soğanlarımızıda ilave edip pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından rendelediğimiz domatesi ve salçayı ilave ediyoruz. Bunlarıda şöyle bir çevirdikten sonra suyunu iave dip kaynamasını bekliyoruz. Kaynayınca yavaşça tel şehriyemizi ilave edip baharat ve tuzunu ayarlıyoruz. Şehriyeler şişince çorbamız hazır.
|
Kıymali Şehriye Çorbası |
 |
pazarcı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.09.2012
Mesajlar: 95
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc80573
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2012
2,007 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Klasik
1 Litre sıcak su
2 Çay Bardağı şehriye
1 Tatlı Kaşığı salça
1 Adet domates (rendelenmiş)
1 Avuç ince kıyılmış maydanoz
1 Tatlı Kaşığı pul biber
1 Adet ortaboy soğan
1 Tutam tuz
2 Adet çarliston biber
150 gr kıyma
1 Tatlı Kaşığı nane
Bir tencerede sana klasik margarini eritin.Üzerine ince kıyılmış soğanları dökün.Pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kavurun.Çarliston biberleri de ilave edip kavurduktan sonra rendelenmiş domatesi ve salçayıda ilave edin.1 litre kaynamış suyuda koyduktan sonra şehriye,tuz,pul biber,naneyi de ilave edip şehriyeler pişene kadar kaynatın.Piştikten sonra altını kapatıp maydanoz ilave edin.
|
Kıymalı Şehriye Çorbası |
 |
haza
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.11.2012
Mesajlar: 56
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc83414
Gönderme Tarihi: 17.Kas.2012
1,978 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Klasik
1 çay bardağı şehriye
2 Yemek Kaşığı un
4 kaşık yoğurt
5 Damla limon suyu
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yumurta sarısı
50 gr kıyma
Bir tencereye 50 gr sanayı alıp içine bir kaşık biber salçamızı ekliyoruz,kıymamızı ilave edip kavuruyoruz,5 bardak kaynayan suyumuzu ilave edip şehriyeleri ekliyoruz şehriyeler pişmeye yakın bir taraftanda terbiyemizi hazırlayalım, bir kasenin içine yoğurt un bir kaç damla limon suyu ve yumurta sarısınıda ekleyip karıştırıyoruz, şehriyeli karışıma ekleyip pişiriyoruz piştikten sonra üzerine kuru nane ekleyip servis yapabiliriz.
|
|
