Kıymali Şehriye Çorbası
50 Gr Sana Klasik
1 Litre sıcak su
2 Çay Bardağı şehriye
1 Tatlı Kaşığı
salça
1 Adet
domates (rendelenmiş)
1 Avuç ince kıyılmış maydanoz
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
1 Adet ortaboy
soğan
1 Tutam tuz
2 Adet çarliston
biber
150 gr kıyma
1 Tatlı Kaşığı nane
Bir tencerede sana klasik margarini eritin.Üzerine ince kıyılmış
soğanları dökün.Pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve kavurun.Çarliston
biberleri de ilave edip kavurduktan sonra rendelenmiş
domatesi ve
salçayıda ilave edin.1 litre kaynamış suyuda koyduktan sonra şehriye,tuz,pul
biber,naneyi de ilave edip şehriyeler pişene kadar kaynatın.Piştikten sonra altını kapatıp maydanoz ilave edin.