Kolay Kurabiye
250 Gr Sana Mutlu Aile
4 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Su Bardağı toz şeker
3 Adet yumurta
1 Su Bardağı yoğurt
Yumurta ve şeker biraz kariştırılır. Yoğurt ve eritilmiş sana hamur işi yağ ilave edilir. Kabartma tozu una katılır. Birlikte hamurun üzerine dökülür. Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınır, (genelde 2 ceviz büyülküğünde) avuç içinde yuvarlanır. Üzeri hafif bastırılır. Önce yumurta akına sonra toz şekere bandırılarak, yağlanmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir. Önceden ısıtılmış orta hareketli fırında, pembeleşinceye kadar pişirilir.
