|
|
Kıyma Mücveri |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc143972
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2019
410 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
200 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı un
1 adet kuru soğan
Yarım tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Kızartma yağı
Soğan rendelenir, maydanoz ince kıyılır. Kıyma, un, karbonat, yumurta, tuz ve karabiber ilave edilir. Bütün malzeme bütünleşene kadar karıştırılır. Tavaya derin yağ konur, ateşe oturtulur, kızınca tatlı kaşığıyla harçtan dökülür, kızarınca yağdan alınır ve kağıt havluya çıkarılır.
|
Kıyma Mücveri |
|
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc143970
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2019
448 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg kıyma
1 adet iri kuru soğan
3 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 dilim bayat ekmek içi
15-20 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğan rendelenir, bayat ekmek içiyle karıştırılır. İçine yumurta, kıyma, karabiber, tuz, kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır, cıvık bir harç elde edilir. Tavaya derin yağ konur, kızınca kaşıkla harçtan dökülür, iki yüzü kızartılır, kağıt havluya çıkarılır.
|
Kıymalı Mücver |
 |
Ranbo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.12.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc70974
Gönderme Tarihi: 21.Arl.2011
1,817 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo Kıyma
5 Yeşil Soğan
1/2 demet Dereotu
3 çorba kaşığı Kaşar Peyniri rendesi
4 Yumurta
Biraz tuz, karabiber
Sos
500 gram koyun kıymasının içine 5-6 sap taze soğan, yarım demet dereotu, 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi, 4 adet çırpılmış yumurta, yeteri kadar tuz, karabiber koyup yoğurun. Bu hamurdan yassı köfteler yapıp, kızgın margarinde iki tarafını kızartın. Kızaran köfteleri Sosa bulayıp ikram edin.
|
Kıymalı Mücver |
 |
Şenol71
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.03.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc48381
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2010
2,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr kıyma
1 demet maydanoz
1 taze soğan
3 çorba kaşığı un
3 yumurta
2 çay bardağı kızartma yağı
Tuz
Karabiber
Kavrulmuş kıymaya kıyılmış maydanoz ve soğanlar, yumurtalar, tuz, karabiber, unla birlikte ilâve edilir. İyice halledildikten sonra, kızgın yağa kaşık kaşık akıtılıp iki tarafı da kızartılarak servis yapılır.
|
|
