Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

KIYMALI HAŞLAMA BÖREK


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Alt Üst Böreği Tarifleri
Açma Börek Tarifleri
Baklava Yufkasından Börek Tarifleri
Bohça Böreği Tarifleri
Cevizli Börek Tarifleri
Çarşaf Böreği Tarifleri
Etli Börek Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Ispanaklı Börek Tarifleri
Hazır Yufkadan Börek Tarifleri
Kabaklı Börek Tarifleri
Karnıyarık Böreği Tarifleri
Kıymalı Börek Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Mantarlı Börek Tarifleri
Mercimekli Börek Tarifleri
Milföyden Börek Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Paçanga Böreği Tarifleri
Pastırmalı Börek Tarifleri
Patatesli Börek Tarifleri
Patlıcanlı Börek Tarifleri
Pazılı Börek Tarifleri
Peynirli Börek Tarifleri
Pırasalı Börek Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sebzeli Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Sodalı Börek Tarifleri
Sosisli Börek Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Sucuklu Börek Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tava Böreği Tarifleri
Tavuklu Börek Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Zarf Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KIYMALI HAŞLAMA BÖREK

Eşref Saati
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.03.2011
Mesajlar: 37
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc62887
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2011
2,936 defa indirildi / yazdırıldı




8 kahve fincanı un
1,5 kahve fincanı süt
2 yumurta
200 gram kıyma
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 soğan
1 demet maydanoz
biraz tuz
karabiber

Unu, hamur tahtasına eleyip koyunuz. Ortasını havuz gibi açınız. Buraya yumurtaları kırınız. Sütü, tuzu koyup, kenarlardan ortaya doğru karıştırarak hamuru tutunuz. 5 - 6 dakika kadar yoğurduktan sonra üstüne nemli bir bez örtüp dinlenmesi için bir saat bırakınız.
Bu arada tavaya yağı, kıymayı koyunuz. İçine çok ince kıyılmış soğanı, tuzu, karabiberi de katınız. Kıymayı suyunu salip yeniden çekinceye kadar, karıştırıp ateşten indiriniz. Kıyma kavrulurken çok kurumamalıdır.
Dinlenmiş hamuru, hafifçe unlanmış hamur tahtasma alıp, hamurun üstüne de biraz un serptikten sonra merdaneyle bastırarak tabak büyüklüğünde açınız. Sonra bunu defalarca değişik uçlardan oklavaya sarıp yuvarlıyarak açınız. Bıçak sırtı inceliğine kadar büyütünüz.
İstenilen inceliğe gelen hamurun üstüne hazırladığınız içten, fındık büyüklüğünde parçalar koyunuz. Sonra hamurun boşta kalan ucunu hafifçe ıslatıp üstüne katlayarak kapatınız. İçlerin kenarlarını ruletle çeşitli biçimlerde meselâ yarım ay biçimde kesip etli hamur parçalarını alınız. Böylece bütün hamurdan börekler hazırlanınca, bunları kaynamakta olan tuzlu suya atıp, hamur yumuşak bir hal alıncaya kadar 8 -10 dakika haşlayınız. Sonra kalın delikli bir kevgire döküp suyunu süzüp tabağa alınız. Üstüne çırpılmış yoğurt döküp, kızdırılıp içine kırmızı biber katılmış yağı da gezdirdikten sonra sıcak sıcak sofraya getirebilirsiniz.


Kıymalı Haşlama Börek

şen saz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.05.2015
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc107759
Gönderme Tarihi: 21.May.2015
1,418 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
1,5 su bardağı un
2 yumurta
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
İçi için:
300 gram kıyma
Karabiber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
200 gram yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
6 dal Maydanoz
Kırmızı pul biber

Öncelikle hamuru yoğurup dinlendirin ve 6 eşit parçaya bölün. Oklava ile 25 cm çapında açıp yağın içinde kızartın. Kıymaları da başka bir yerde yağda kavurun. Kızaran hamurları geniş bir tavada kaynayan suyun içinde haşlayıp yumuşatın. Tabağa alıp aralarına kıymalı içi koyun. En son üzerine maydanoz serpip ikram edin. Sıcakken üzerine isteyen sarımsaklı yoğurt da koyabilir






KIYMALI HAŞLAMA BÖREK Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri



(2 adet KIYMALI HAŞLAMA BÖREK 99,317 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort