Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Kırmızı Biberli Tavuk (4 adet - 117,340 defa bakıldı)

Kırmızı Biberli Tavuk


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kırmızı Biberli Tavuk

mukaddes
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.07.2007
Mesajlar: 33
Şehir: Bornova İZMİR
Kısa URL: https://ml.md/lc16462
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2007
2,533 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet kırmızı biber
yarım kg. tavuk kuşbaşı
2 adet orta boy kuru soğan
4 çorba kaşığı sıvı
1 çay bardağı krema
Pul biber
Karabiber
Tuz

Yarım daire şeklinde doğranmış kuru soğan ve tavuk sıvıyağda kavrulur, üzerine kibrit çöpü şeklinde doğranmış kırmızı biber eklenir, biber solana kadar kavrulur.
Pişmesine yakın krema, tuz, pul biber, karabiber konur 3 dakika pişirilir.


Fotoğraf "Saadet" tarafından gönderildi. 19.09.2014


KIRMIZI BİBERLİ TAVUK

elmakurdu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.07.2008
Mesajlar: 21
Kısa URL: https://ml.md/lc25522
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2008
1,930 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
4 parça tavuk, derili
15 gr margarin veya tereyağı
500 gr soğan, ince doğranmış
1 diş sarımsak, ezilmiş
1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
Tuz ve karabiber
150 ml tavuk suyu, kaynar halde
150 ml krema
Taze soğan

Hazırlanışı:
Fırını 180°C ısıtın.
Büyük ve derin olmayan bir güveçte margarini eritin. (Kap ateşe dayanıklı ve tavuklar bir tek düzeyde kalacak kadar büyük olmalı.) Soğan ve sarımsağı ekleyip güvecin kapağını kapatın. Yaklaşık 45 dak. soğan ve sarımsak kahverengi bir püre haline gelinceye kadar, pişirin.
Hafifçe ateşi yükseltin. Tavuk parçalarını, kırmızıbiberi tuz ve karabiberi ekleyin.
Güvecin kapağını kapatıp yemeği fırında 45 dak. pişirin. Zaman zaman, tavuk kurumaya yüz tuttukla sıcak olarak tavuk suyundan ekleyin.
Kremayı bir kapta ısıtın, ama kaynatmayın. Tavuğun üstüne döküp taze soğanla süsleyin ve servis yapın.
AŞÇININ ÖNERİSİ: Güveciniz yoksa, yemeği büyük bir kapaklı tavanın üstünde pişirebilirsiniz.
DİKKAT: Pürenin çok sulu olmamasına dikkat edin. Tavuğun üstünü kaplayıp bir sos yaratmayacak şekilde koyu olmalı.
SERVİS ÖNERİLERİ: Pilava 10 gr. doğranmış kızarmış mantar ve doğranmış kızarmış yeşil biber ve soğan ekleyip tavuğun yanında sunun.


Kırmızı Biberli Tavuk

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc69059
Gönderme Tarihi: 17.Ekm.2011
2,583 defa indirildi / yazdırıldı




2 kg'lık 1 tavuk (temizlenip, 8 parçaya bölünmüş)
2 çorba kaşığı un (1 tatlı kaşığı tuz ve 1 kahve kaşığı karabiberle karıştırılmış)
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
2 çorba kaşığı rafine yağ
1 büyük soğan (ince doğranmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2 büyük dolmalık kırmızı biber (çekirdekleri çıkarılıp, uzunlamasma doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1+1/2 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı unlu tereyağı
125 gr (1/2 su bardağı) krema

Baharatlı unu tabağa koyup, tavuk parçalarını teker teker iyice una buladıktan sonra, fazla unlarını silkeleyip, bir kenara bırakınız.
Büyük bir tencereye tereyağı ve rafine yağı koyup, orta ateşe oturtunuz. Yağ kızınca tavuk parçalarını ekleyip, her iki yanlarını 5'er dakika, renkleri kahverengileşinceye kadar kızartınız. Delikli kepçeyle tavuk parçalarını bir tabağa çıkarınız. Soğan ve sarımsağı tencereye koyup, karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşene kadar pişiriniz. Dolmalık kırmızı biberleri katıp 5 dakika daha pişiriniz. Tavuk parçalarını yeniden tencereye koyup, tuz ve biberi serperek, tavuk suyunu üstüne döktükten sonra harlı ateşte kaynatınız. Ateşi kısıp, kabın kapağını kapatarak 1 saat, tavuk parçaları yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Tencereyi ateşten alıp, tavuk parçalarını maşayla ısıtılmış bir servis tabağına çıkarınız. Tenceredeki pişme suyunu orta boy bir kaseye süzünüz. Süzgeçte kalan soğan ve dolmalık kırmızı biber parçalarını tavuğun üstüne ve etrafına yerleştiriniz. Üstünü örtüp, sosu hazırlayana kadar sıcak kalmalarını sağlayınız.
Süzülmüş pişme suyunu yeniden tencereye koyup, harlı ateşte sürekli karıştırarak 30 dakika kaynatınız. Kaynayınca ateşi iyice kısıp tahta bir kaşıkla unlu tereyağı azar azar ve sürekli karıştırarak, kalınca pürtüksüz bir sos elde edene kadar ekleyiniz. Tencereyi ateşten alıp kremayı katınız. (Sosu tadıp gerekiyorsa biraz daha tuz ve biber serpiniz.) Sosu tabaktaki tavuk parçalarının üstüne döküp, servis ediniz.


Kırmızı Biberli Tavuk

FAHRİYE SARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.05.2013
Mesajlar: 53
Şehir: Kahramanmaraş
Kısa URL: https://ml.md/lc91268
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2013
1,774 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet kırmızı biber
3 adet kalçalı tavuk budu
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivri biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber

Kırmızı biber, soğan ve sarımsağı üzerine bir su bardağı su ekleyip blender'dan geçirin. Tereyağını eritin, biberli karışımı, tuz, tane karabiber ve pul biberi ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Tavuk butlarını ve doğranmış sivri biberi sosun içine koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.






Kırmızı Biberli Tavuk Tarifleri Tavuk Yemekleri



(4 adet Kırmızı Biberli Tavuk 117,340 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort