Kırmızı Biberli Tavuk
4 adet kırmızı
biber
3 adet kalçalı
tavuk budu
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kırmızı
biber,
soğan ve sarımsağı üzerine bir su bardağı su ekleyip blender'dan geçirin. Tereyağını eritin,
biberli karışımı, tuz, tane kara
biber ve pul
biberi ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Tavuk butlarını ve doğranmış sivri
biberi sosun içine koyup kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.