Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,700 Bölümdeki 157,390 Yemek Tarifine
6,065,539,499 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > KARNABAHAR OGRATEN (4 adet - 173,286 defa bakıldı)

KARNABAHAR OGRATEN


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



KARNABAHAR OGRATEN

yedek
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 09.07.2009
Mesajlar: 28
Kısa URL: https://ml.md/lc38017
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2009
2,496 defa indirildi / yazdırıldı




2 orta büyüklükte karnabahar
1/2 litre süt
1 fiske hindistancevizi
150 gr. tereyağı
Tuz
50 gr. Kaşar peyniri
100 gr. un

Karnıbaharları yıkayınız, kalın saplarını kesiniz, dörde bölünüz.
Bir tencerede üzerini örtecek kadar tuzlu su ile ateşe koyunuz.
Tencerenin kapağı açık olarak karnıbaharlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Diğer tarafta un, tereyağ, süt ile beşamel salçası hazırlayınız.
Bu salçadan bir kaç kaşık payreks servis tabağının altına döşeyiniz.
Karnıbaharların küçük çiçek kısımlarını ayırarak bu salça üzerine döşeyiniz.
Arasına hindistancevizi rendesi bir miktarda rendelenmiş kaşar peyniri serpiniz. Salça ile her tarafım kapayacak biçimde döşeyiniz.
Üzerine tekrar kaşar peyniri rendesi 50 gram tereyağını parça parça koyunuz.
Fırında 20 dakika alt üst ateş vererek kızartınız ve servisini yapınız.


Karnabahar Ograten

torpil
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.07.2011
Mesajlar: 39
Kısa URL: https://ml.md/lc66284
Gönderme Tarihi: 28.Tem.2011
2,255 defa indirildi / yazdırıldı




1/4 karnabahar
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, tuzlu sirkeli suda haşlayın ve süzün. Yağlanmış fırın kabına karnabaharları yerleştirin. Bir tavada unu tereyağında kavurun. Sütü ilave edip, sürekli karıştırarak beş dakika pişirin ve karnabaharın üstüne dökün. Kaşar peynirini üzerine serpip, 200 derece fırında pişirin. Et veya tavukla birlikte servis yapabilirsiniz.


Fotoğraf "ata şenkal" tarafından gönderildi. 30.10.2014


KARNABAHAR OGRETEN

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc84986
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2012
5,214 defa indirildi / yazdırıldı




3 çorba kaşığı yağ
2 orta boy soğan
250 gr. yağsız kıyma
2 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
3 çay fincanı su (varsa et suyu)
1 orta boy karnabahar
Ogreten için:
500 gram süt (2,5 su bardağı)
50 gram un (1,5 kahve fincanı)
2 adet yumurta
150 gram rende gravyer (yoksa kaşar peyniri)

Yarım su bardağı su ile unu küçük bir kaba karıştırarak iyice eziniz. 10 dakika dinlendiriniz. (Eğer dinlendirmezseniz sos, çiklet gibi olur, söner.) Sonra kalan sütü kaynatınız, bir çırpma teliyle karıştırarak unlu sütü süte yediriniz. 3 dakika karıştırarak kaynatıp ateşten alınız. 2-3 dakika bekletip karıştırarak yumurtasını ve peynirini ilâve edip bekletiniz.
Soğanları ince ince kıyın. Yağı bir tencereye koyup kızdırın, soğanı karıştırarak ilave edin. 3 dakika sonra kıymayı ve domates salçasını ekleyip karıştırarak kavurun. Tuzla karıştırdıktan sonra suyunu da ekleyip, hafif ateşte 15 dakika pişirin. karnabaharların ortasındaki koçanı keskin bir bıçakla kesin; karnabaharı ayırıp bol tuzlu suya atarak 10 dakika haşlayın. hemen soğutup susuz olarak, çiçek kısmı yukarı gelmek üzere küçük bir tepsiye dizin. üzerine kıymalı harcın suyunu döküp, kıymasını yayın ve ağzını kapatarak hafif ateşte 45 dakika pişirin.
Bir fırın tepsisine yayın üzerine ogreten sosunu gezdirip, fırında 10 dakika kızartın.


Karnabahar Graten

nadja
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.03.2020
Mesajlar: 32
Şehir: Kiev
Kısa URL: https://ml.md/lc151028
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2020
149 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.muratbey.com.tr

200 gr Muratbey Plus Taze Kaşar Peyniri
1 küçük top karnabahar
1 küçük kapya biber (büyükse yarısı)
Beşamel Sos İçin:
1 yemek kaşığı Muratbey Tereyağı
1 tepeleme yemek kaşığı tam buğday unu
1 su bardağı süt
Birer fiske karabiber, tuz, pul biber

Karnabaharı çiçeklerine ayırın, karbonatlı suda yirmi dakika bekletin ve bir su daha yıkayıp süzün. Karnabaharları buharda haşlayın. Karnabaharların fırında pişme süresini de hesap ederek, çok hafif diri kalacak şekilde haşlanması yeterli olacaktır. Haşlanan karnabaharları uygun bir fırın kabına dizin. Kırmızı biberi minik küpler halinde doğrayın. Bir tencerede un ve yağı kavurun. Sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak muhallebi gibi kıvam alana kadar pişirin. Bu aşamada sosun biraz daha akışkan olmasını isterseniz, 3 kaşık süt daha ekleyin. Ocağın altını kapadıktan sonra tuz ve biberleri ilave edip çırpın. Sosu karnabaharların üzerine gezdirin, doğranmış kırmızı biberi de serpin. Üzerini rendelediğiniz Muratbey kaşar peyniri ile kaplayın. Fırının sadece üst kısmını çalıştırarak kaşar eriyene, hatta kızarana kadar pişirin.







KARNABAHAR OGRATEN Tarifleri Sebze Yemekleri



(4 adet KARNABAHAR OGRATEN 173,286 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır