Karnabahar Ograten
1/4 karnabahar
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sirke
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp, tuzlu sirkeli suda haşlayın ve süzün. Yağlanmış fırın kabına karnabaharları yerleştirin. Bir tavada unu tereyağında kavurun. Sütü ilave edip, sürekli karıştırarak beş dakika pişirin ve karnabaharın üstüne dökün. Kaşar
peynirini üzerine serpip, 200 derece fırında pişirin. Et veya
tavukla birlikte servis yapabilirsiniz.
Fotoğraf "ata şenkal" tarafından gönderildi. 30.10.2014