Kabak Mücveri
http://www.hurriyet.com.tr
4 adet
kabak
1 adet küçük
patates (isteğe bağlı)
3 adet
yumurta
Yarım su bardağı un
Maydonoz
Dereotu
Taze
soğan
Kara
biber
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Ka
bakları yıkayıp rendeleyin. İyice suyunu sıkın. Tüm yeşillikleri ince ince doğrayıp
yumurta,
kabak,
patates rendesi, un ve baharatlarla harmanlayıp kızgın yağa kaşık kaşık dökerek her iki yüzünü de kızartın. Ilık veya soğuk olarak servis edin.