|
|
|
Ispanaklı Turta |
 |
gülnar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.09.2007
Mesajlar: 38
|
Kısa URL: https://ml.md/lc17540
Gönderme Tarihi: 04.Eyl.2007
2,616 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı un,
5 çorba kaşığı margarin,
1 adet yumurta,
2 çorba kaşığı su,
100 gram ıspanak,
1 adet soğan,
1 çorba kaşığı sıvı yağ,
1 diş sarımsak,
1 su bardağı rendelenmiş kaşar,
tuz,
karabiber,
kırmızıbiber
Unu ve margarini karıştırın. Üzerine yumurta ve su ekleyip yoğurun. Hamuru 10 dakika buzdolabında bekletin. Yuvarlak finn kabına elinizle yayın. Önceden ısıtılmış 225 derecelik fırında 5 dakika pişirin. Bu arada ıspanağı yıkayıp temizleyin.
Soğan ve sarmısağı incecik kıyın. Sıvı yağda sote edin, ardından ince doğradığınız ıspanağı da ekleyin. Tuz, karabiber ve kırmızıbiberini de ayarlayın. Hamurun üzerine yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Fotoğraf "Battal Ergazi" tarafından gönderildi. 05.08.2014
|
Ispanaklı Turta |
 |
finito
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2020
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc155257
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2021
370 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yumurta
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Tuz
1 su bardağı doğranmış ıspanak yaprağı
1 çay bardağı küp küp doğranmış beyaz peynir
1 çay bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri
1 çay bardağı doğranmış dereotu
3 adet yumurta, 1 su bardağı ayçiçek yağı, 1 su bardağı sütü derince bir kapta çırpıyoruz. 2 su bardağı una üç yemek kaşığı un daha ilave edip eliyoruz ve karışıma azar azar katarken bir paket kabartma tozunu ve tuzu da ilave ediyoruz. Bir su bardağı doğranmış ıspanak yaprağı, bir çay bardağı küp küp doğranmış beyaz peynir, bir çay bardağı küp küp doğranmış kaşar peyniri, bir çay bardağı doğranmış dereotunu hamura karıştırıyoruz. Hamuru, yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
|
Ispanaklı Turta |
 |
püre
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.09.2020
Mesajlar: 44
Şehir: Bilecik |
Kısa URL: https://ml.md/lc155857
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2021
343 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı katı yoğurt
1 paketten bir çay bardağı eksik kekun
1,5 çay kaşığı tuz
500 gr ıspanak (yaprak kısmı)
1 çay bardağı taze kaşar rendesi
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 adet piyazlık dogranmış soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
Bir kapta sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kekunu karıştırarak çok yumuşak bir hamur yapın.
Tepsiyi tereyağı ile yağlayın. Hamuru tepsinin ortasına koyun. Elinizle iyice bastırarak yayıp düzeltin.
Tavada soğanı sıvı yağ ile birlikte pembeleştirin. İçerisine suyunu elinizle sıktığınız ıspanakları ilave edin. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ilave ederek karıştırın.
Yapmış olduğunuz bu karışımı hamurun üzerine eşit olarak dağıtın. Yumurtayı süt ile çırpıp üzerine dökün. Kaşar rendesini de üzerine koyarak fırında pişirin.
Servis tabağına alıp sıcak olarak servise sunun.
|
|
Ispanaklı Turta Tarifleri Madımak Tarifleri
|
|
