Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,540 Bölümdeki 140,559 Yemek Tarifine
5,649,898,745 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Ispanaklı Rulo Köfte (2 adet - 70,574 defa bakıldı)

Ispanaklı Rulo Köfte

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püre Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





Ispanaklı Rulo Köfte

ihtiyar fırıncı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.09.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc27033
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2008
1,620 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg kıyma
1 adet rende kuru soğan
2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
10-12 dal ince kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
1 demet ıspanak
5 çorba kaşığı çiçek yağ
1 adet küçük kuru soğan
1 çay kaşığı tuz

Köfte malzemesi bir araya getirilir,5 dakika kadar yoğrulur. Buzdolabına konur, 1 saat dinlendirilir. Bu arada iç hazırlanır. Yıkanmış ıspanak iri doğranır, bir tencereye aktarılır. Üzerine ince kıyılmış soğan, yağ ve tuz katılır. Harlı ateşte solana kadar pişirilir, soğutulur. Dinlenen köfte harcı aliminyum folyo üzerinde dikdörtgen şeklinde açılır. Kenarına ıspanaklı iç konur. Folyo içine girmeyecek şekilde, folyo yardımıyla rulo yapılır. Sonra folyoya sarılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıktıktan 15 dakika sonra folyodan çıkarılır ve dilimlenir.




Ispanaklı Rulo Köfte

İ
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 467
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc129898
Gönderme Tarihi: 21.Kas.2017
266 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram kıyma
1 soğan
1 yumurta
Galeta unu
2 diş sarımsak
Tuz
Nane
Pul biber
İçi için:
250 gram ıspanak
1 soğan
Pul biber
Tuz
Sosu için:
2 domates
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sıvıyağ
Tuz

Kıyma, rendelenmiş soğan, ve sarımsak, yumurta, galeta unu ilavesiyle yoğurularak dinlenmeye kaldırılır.
Köfte dinlenirken, içi için soğan küçük doğranır, bir tavada yağ ilavesi ile kavrulur, üzerine doğranmış ıspanaklar eklenerek, yumuşayıncaya kadar kavrulur, pul biber ve tuz ilave edilerek ocaktan alınarak, soğumaya bırakılır.
Köfte harcı 10 eşit parçaya ayrılır. Her parça iki naylon arasında oklavayla dikdörtgen biçiminde açılır, üzerine ıspanaklı harcın onda biri yayılarak köfteler rulo halinde sarılarak başı, sonu kapatılır ve fırın tepsisine dizilir.
Köfteler 190 derece fırında pişirilir.
Köfteler pişerken sos hazırlanır, domates rendelenir bir sos kabına tereyağı ve sıvıyağ konarak ısıtılır, üzerine rendelenmış domates, sarımsak, salça ve tuz eklenerek sos kaynatılır.
Pişen köfteler tabaklara dizilir, üzerine sos dökülerek servis edilir.









Ispanaklı Rulo Köfte Tarifleri Köfteler



(2 adet Ispanaklı Rulo Köfte 70,574 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2019 Bütün Hakları Saklıdır