|
|
Hira Tatlısı |
 |
kumanda
Aşçı
Kayıt: 18.07.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc144299
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2019
1,339 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
2 su bardağı irmik
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
5 gram vanilya
20 gram kabartma tozu
2 su bardağı un
Bulamak için:
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Un haricindeki malzemeleri bir yoğurma kabının içine koyup iyice karıştırın. Ununu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu 5 dakika kadar dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz boyutunda parçalar kopararak avcunuzun içinde yuvarlayıp top yapın. Bu topları güzelce irmiğe bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirin.
Bu esnada, bir tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbeti kesinlikle pişirmeyin.
Tatlılarınız pişince fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Tatlılar şerbeti iyice çekip soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
|
Hira Tatlısı |
 |
mevsim
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.03.2020
Mesajlar: 46
Şehir: Kilis |
Kısa URL: https://ml.md/lc149075
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2020
565 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket eritilmiş margarin
1 su bardağı irmik
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Şerbet için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
İlk olarak tatlının şerbetini hazırlayın. Kaynamış sıcak suyun içine şekeri ve birkaç damla limon suyunu ekleyip erimesini bekleyin.
3 yemek kaşığı irmiği tatlının üzeri için ayırın.
Geniş bir kaba eritilmiş margarin, yoğurt ve yumurtayı alıp karıştırmaya başlayın.
İrmik, portakal kabuğu rendesini ekleyip yoğurun.
Son olarak kabartma tozu ve elekten geçirilmiş unu ekleyin.
Hamuru kıvam alana kadar yoğurun.
Hamuru eşit bezelere bölüp yuvarlayın.
Yuvarladığınız hamurları ayırdığınız irmiğe bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kabarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıya şerbetini döküp şerbetini çekene kadar bekleyin.
|
Hira Tatlısı |
 |
Ağabey
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc152005
Gönderme Tarihi: 30.Tem.2020
552 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
2 su bardağı irmik
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
5 gram vanilya
20 gram kabartma tozu
2 su bardağı un
Bulamak için:
1 su bardağı irmik
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
Un haricindeki malzemeleri bir yoğurma kabının içine koyup iyice karıştırın. Ununu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzu 5 dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamurdan ceviz boyutunda parçalar kopararak avcunuzun içinde yuvarlayıp top yapın. Bu topları güzelce irmiğe bulayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, üstü kızarana kadar pişirin. Bu esnada, bir tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırın. Şerbeti kesinlikle pişirmeyin. Tatlılarınız pişince fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Tatlılar şerbeti iyice çekip soğuyunca üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
|
Hira Tatlısı |
 |
imsak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.04.2020
Mesajlar: 45
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc156340
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2021
306 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
İrmik
Şurubu için:
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Hira tatlısı tarifine derin bir kapta yumurta yoğurt ve sıvı yağı karıştırarak başlayın. Ardından irmik,un, kabartma tozu, vanilyayı da ekleyip yoğurun. Hamurunuz elinize yapışmamalı. Hamur hazır olunca şerbeti ocağa koyabilirsiniz. Şeker ve suyu tencereye dökün, kaynamadan altını kapatacaksınız unutmayın. Hamurunuzdan ufak yuvarlaklar yaparak düz bir tabağa döktüğünüz irmiğe bulayıp tepsiye dizin. Tepsinize önden yağlı kağıt sermeyi unutmayın. Ayrıca hamurunuz tamamen irmiğe bulanmalıdır. Sıra sıra dizdiğiniz hira tatlılarınızı 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Üzeri kızarmışsa fırından alın ve şerbetinizi dökün. Soğuk şerbetin, sıcak tatlının üstüne dökülmesi gerekiyor. Tatlınızı bir gece ya da en az 2 saat dolapta bekletip servis edebilirsiniz.
|
Hira Tatlısı |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157045
Gönderme Tarihi: 04.Nis.2021
454 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
1 su bardağı irmik
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Batırmak için:
İrmik
Şerbeti için:
2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
Şeker ve suyu şeker eriyene kadar karıştırın. Aşırı kaynatmanıza gerek yok. Kaynadıktan sonra hemen alın soğumaya bırakın.
Bir kaba yoğurt, sıvı yağ, vanilya, kabartma tozu, irmik ve unu alın ve yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun elinize yapışmaması için hafif yağlayın. Hamuru minik parçalara ayırın ve şekil verip, irmiğe batırın. Yuvarlak yapan da var uzun yapan da var. Nasıl arzu ederseniz o şekilde yapabilirsiniz.
Fırın ayarınıza göre 180 veya 200 derece ısıtılmış fırında altı üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlıya soğuttuğunuz şerbeti dökün.
|
Hira Tatlısı |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc164985
Gönderme Tarihi: 21.May.2022
329 defa indirildi / yazdırıldı
|
2,5 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
100 gr tereyağı
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 adet limon kabuğu rendesi
Bulamak için;
Yarım su bardağı irmik
Üzeri için;
2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 dilim limon
Derince bir tencere su ile şekeri alın ve şeker eriyip şerbet kıvamı alana dek orta ateşte kaynatın. Limon dilimini ekledikten sonra şerbeti ocaktan alıp soğutun.
Bir kaseye yumurtayı kırın. Üzerine yoğurt, sıvıyağ, tereyağı ve irmiği ekleyip karıştırın. Limon rendesini de ilave ederek biraz daha karıştırın.
Elediğiniz unu hazırladığınız karışıma azar azar dökün. Daha sonra vanilini ve kabartma tozunu ekleyip hamuru elinizle yoğurup toparlayın. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp şekil verin. İrmiğe bulayıp fırın tepsisine yerleştirin. Tüm hamurla aynı işlemi yapın.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından aldığınız tatlınn üzerine hazırladığınız şerbeti dökün ve çekmesi için bekletin.
Şerbetini çekip dinlenen tatlılarınızı Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
|
|
