Kısa URL: https://ml.md/lc150926
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2020
393 defa indirildi / yazdırıldı
Afyonkarahisar İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
100 Gr Ezilmiş Haşhaş
100 Gr Toz Şeker
100 Ml Su
25 Gr Un
1 Çay Kaşığı Mavi Haşhaş
Bütün malzemeler uygun bir tencereye konur.
Orta ateşte kaynayana kadar devamlı karıştırılarak pişirilir.
Soğuduktan sonra isteğe göre mavi haşhaşla servis edilir.
Yapılışı:
Haşhaş bir tepsiye konur ve fırında ısıtılır. Sonra özel taşında sürtülür, yarım kg. şekere üzeri kapanıncaya kadar su koyarak şerbeti hazırlanır. Daha sonra şerbeti çektiğimiz haşhaşın üzerine dökeriz. Kaşıkla ve ekmeğin üzerine sürülerek yenir.
